ひんやり湯葉出汁茶漬け

こんにちはー

今日は金曜日!!
【マイごはん】も、ヨロシクオネガイシマス。

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＊本日のメニュー＊
・チーズたっぷりトマトパンケーキ
・岩のりクリームの冷製フェデリーニ

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暑いですね!!

暑い夏には、やはり食事も、
ひんやり、さらりと食べられるものが多くなります。

今日は、
いし子さんと、京都に旅行した時に錦市場で買った→☆

乾燥湯葉と、カラフルなぶぶあられを使って、

ひんやり冷たい出汁茶漬けをつくってみました!!

『ひんやり湯葉出汁茶漬け』

【材料】1人分
・乾燥湯葉　　　　　　　　　　　　　　　5g
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　150cc
・白だし　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

・白飯　　　　　　　　　　　　　　　　　120g

・ぶぶあられ　　　　　　　　　　　　　適量
・刻み海苔　　　　　　　　　　　　　　適量
・練りわさび　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
1：
鍋に、食べやすい大きさに割った乾燥湯葉、水、白だしを入れ、火にかけ、
ひと煮立ちして、乾燥湯葉が柔らかく戻ったら、火からおろし、
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしておく。

2：
茶碗に白飯を盛り、
冷えた1をかけ、ぶぶあられ、刻み海苔、練りわさびをトッピング。