うにと桜えびのクリームスパゲッティ

今日は、ちょっと時間がなくてレシピ記事のみのアップです

毎日暑いので、献立を考えるのも一苦労ですね

そんな時に、お料理ブログは助けになりますよね

皆さんのブログおじゃましていると、作りたいお料理がどんどん増えていきますっ

で、今日は春くらいからずーっと作りたいと思っていて、
すぐ見れるようにお気に入り登録に記事を入れておいたのに、こんなにのびのびになってしまった

いつも仲良くしていただいてるらっくんさんのレシピから、
瓶詰めの粒うにを使ったパスタのご紹介です

らっくんさんのレシピは、『雲丹ときのこの本格クリームパスタ』なんですが、
実は私・・・きのこが苦手

なので、ちょっとアレンジさせていただいて、
きのこのように美味しいお出汁が出そうな食材…と思って、探っていると、
大好きな桜えびを発見したので、桜えびで代用。
で、ちょっと和風テイストになったので、仕上げの調味料に醤油を使いました。

少しアレンジをさせていただきましたが、
オススメポイント、【バルサミコ酢】と【トッピングの刻みのり】はしっかりと取り入れましたよー

らっくんさんの『雲丹ときのこの本格クリームパスタ』のレシピは→☆こちら☆

『うにと桜えびのクリームスパゲッティ』
(2人分)

(材料)
・スパゲッティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ

・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10ｇ
・桜えび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10ｇ

・白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4　
・バルサミコ酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・ゆで汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150ｃｃ　　　　
・粒うに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30ｇ

・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・刻みのり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

(作り方)