元気が出なかった時、お友達に久々会って、美味しいご飯を食べました。
モントルグイユ (←店名クリックでＨＰへ
)という、フランス料理のお店です
美味しいご飯は、やはり人を元気にさせる力を持ってるんですね
盛り付けもとってもキレイで、色々勉強になりました
でも、写真
は、取り分けた後に気付いたりして
撮ってるものも
フラッシュ
禁止の為、ちょっと暗いですが・・・
キタアカリの冷製スープ
甘いたまねぎのタルトアルザス風
穴子をまいたトリュフ風味の焼きリゾットフォアグラ添え
)帆立とかアサリの旨みたっぷりでした
お肉料理(これも名前忘れたのっ
)羊肉のスモーク風味でした
どれも美味しくて感動でした
で、美味しいスパークリングワインと、キリッと冷えた辛口の白ワインをいただきました
人を元気にさせるお料理って、本当に凄い
私も、そういうお料理が作りたいです。
さて、レシピ記事はまたのちほどです(お昼ごろ)
（上の一文の最後の絵文字が、今日のレシピのヒントになってます
予想して楽しんでいただけると嬉しいです
)
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