国際線の飛行機に乗ると、食事のあと客室乗務員に「Coffee or Tea？」と尋ねられるのが常だ
そんな時「か、かふぃぷりぃず…」と片言の英語で答えるのがやっとだ
と、どちらかといえばコーヒー派の私だが最近、紅茶派に転じつつある。
金子三勇士さんがYouTubeで語っていたところによると、ヨーロッパでは紅茶派の人がほとんどらしい。
イギリスの作家、ジョージ・オーウェルの「一杯のおいしい紅茶」というエッセイを読んでいると、タイトルの通り「おいしい紅茶の飲み方」について記述があった。
オーウェルによると、紅茶の淹れ方については、少なくとも11項目は譲れない点があるという。
まず、インド産かセイロン産の茶葉を使用することが肝要とのこと。
第二に、ポットは陶磁器でないと駄目だとか。
第三は飛ばして第四に、紅茶は濃いことが肝心だそう。
オーウェルに倣い、最近は紅茶を濃いめに淹れて飲むのがマイブームです
紅茶と牛乳のどちらを先に注ぐかについて、オーウェルは「まず紅茶から注げ」という。
そして最後に、砂糖は入れてはいけない。
紅茶はビール同様、苦いものと決まっているそうだ。
オーウェルは紅茶そのものが好きなわけではなく、ただ温まったり元気が出たりするから飲むんだそう。
私もまったく同じ理由から、一日に何杯も飲んでいます
先日視聴した東京交響楽団のYouTubeチャンネルで、コンサートマスターが「演奏前はぜったいにコーヒーを飲まない」という話をしていた。
ある時、コーヒーを飲んで演奏会に出ると、ヴァイオリンの弓を持つ手が震えてしまったんだとか🎻
ところで往年のピアニストの中には、演奏前にお酒を飲む方もいらっしゃったようで
私も試したことがあるが、ぼろぼろに崩壊するのがオチでした🎹