コーヒーと渡り鳥

朝の目覚めにコーヒーや、
ひと息する時にコーヒーを好む人が多いと思います。
　

コーヒー豆を背景にしたホットコーヒーの写真




しかし、コーヒーの生産が、
中南米などでの渡り鳥の減少に、
影響しているのです。




毎年、何百万羽もの渡り鳥が、

越冬のため、北米からメキシコやコロンビア、グアテマラ、ホンジュラスなどの中南米に移動しています。



冬の間、そうした渡り鳥たちの休息地となってきたのが、原生林が残る中南米の熱帯林です。



森の中は暖かく、鳥たちは豊富な食糧や水にありつくことができます。


しかし、数日、長時間飛び続け安住の地に辿り着いたはずが、
そこには、森が消えており
渡り鳥達は行き場を失ってしまい、
行き場を失った渡り鳥は数多く死んでしまいます。


アメリカとカナダで行われた調査では、
1970年から2020年までに約30億羽の渡り鳥が姿を消したことが分かっています。


その原因となる背景には、
コーヒーの栽培方法の変化なのです。

かつて、コーヒー栽培といえば、
熱帯林の下で育てる木陰栽培が主流でした。
しかし、低コスト化を図るため、
低木のコーヒーを大量に栽培するプランテーション型の農法が増加しているのです。


熱帯林が伐採され大規模農園に姿を変えるにつれて、
渡り鳥の減少が確認されていきました。

こうした危機感から、

アメリカのスミソニアン渡り鳥センターが

1999年から始めたのが、

バードフレンドリー認証です。

認証は、渡り鳥の休息地を守ることを目的に、

原生林に近い環境で木陰栽培によって生産されたコーヒーに与えられます。



渡り鳥の休息できる森で作られたコーヒーを
「バードフレンドリー®コーヒー」と呼びます。


バードフレンドリー®コーヒーは、
下の認証マークが付いてます。




また、有機農法で栽培されることも認証の条件です。

農薬の過剰な使用を控え、
コーヒーカスなどの有機廃棄物が肥料として使われます。
こうすることで、土壌の流失や汚染を防げるほか、
鳥たちの食糧となる虫なども増えていきます。


また、熱帯の森林を利用した木陰栽培であり、
有機栽培で生産されたコーヒーを
プレミアム価格で買い取ることで生産農家を守り、
それによって森林伐採も防ぎ、
渡り鳥の住処を守ります。


コーヒーによって生まれた収益は、
スミソニアン渡り鳥センターの
研究調査資金として、
世界中の渡り鳥の保護、
生態系保護の為に利用されています。

バードフレンドリー®を取得している農園は、
現在、13カ国、59農園(農協むも含む)です。



バードフレンドリー®
と認証された、コーヒーが
日本でも販売されて来ております。



KALDI　(カルディ)で売られています。





※画像はお借りしましたm(__)m







コーヒーで、他にも犠牲になっている動物が居ます。


コピ・ルアク（ルワク）」というコーヒー豆で、
野生のジャコウネコが犠牲になっています。
詳しくは、キリさんブログを
ご覧下さい。
知って下さいm(__)m
↓↓








バードフレンドリー®コーヒーは渡り鳥だけではなく、
多様な生物達の保護にも繋がっています。


コーヒーなら、
多様な生物達、環境、人に優しい
バードフレンドリー®コーヒーが
お薦めです😊


バードフレンドリー®コーヒーの公式サイトです。
↓↓
 




 


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