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こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
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一昨日は、長男のテニス初戦（高校に入って初試合）、そしてゴールデンウィーク初日という事で、ビールに合うメニューを。
冷しゃぶサラダや水餃子など。
夫が、とても珍しいトマトをいただきました。
長崎の方なので、そちらの名産なのかな？
このトマトがまた、今まで食べたことのないくらい味が濃くて甘い！
びっくりしました。
お弁当で好評だった、ちくわの磯辺揚げ風も。
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先日、私のお誕生だったので、ケーキを買ってきてくれました。
このケーキ屋さん、フルーツたっぷりで美味しいのです。
私は、イチゴとラズベリーのケーキを。
長男はマンゴープリン。
あまりに美味しくて、「ほら、ここ、この部分美味しいよ♪」と、スプーンで食べさせてくれるのは、1歳から変わらない（笑）
いつまで続くのか若干心配です（笑）が、もう介護されていると思えば良いかと。
「高校で、世間の波に揉まれて来い！」と送り出したのだけれど、クラスも先生も、部活の先輩も外部コーチも、とっても優しい良い方ばかりらしく。
ありがたいな〜と思いながらケーキを食べた、誕生日祝いの日でした。
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昨日は塩サバをメインに、あっさりと。
ニンジン2本と、夫が買って常備してあるレーズンで、キャロットラペを大量に。
今日明日もバタバタと忙しいので、多めに作りました。
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ごちそうさまでした。。。
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