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こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
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昨日の定食は、
▫️とんかつ、色々サラダ
▫️ポテトサラダ
▫️キュウリの辛子漬け
▫️キャベツ、玉ねぎ、シメジのお味噌汁
でした♪
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昨日今日と、入学式2連続。
というわけで、お祝いのとんかつ。
（次男のリクエストです。）
我が家の簡単とんかつなら、入学式で疲れていても揚げる気になります（笑）
バッター液（小麦粉と水を溶いて、トロトロにしたもの。卵は入れても入れなくても、そんなに変わらないので、今のご時世でも助かりますね。）をお肉に絡めたら、パン粉をまぶすだけ。
あとは、お肉が半分くらい浸る量の油で揚げ焼きに。
洗い物も少なく、油の処理も要らないので、本当に楽ちんです。
多めに揚げて余ったので、またまた入学式でバタバタな今晩も、楽できます（笑）
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ごちそうさまでした。。。
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昨日の中学の入学式、卒業式以来に沢山のお友達と会えて楽しかったです。
幼稚園の沢山のお友達とも、中学校で再会できて。
（我が家含め、数名だけ小学校が違ったのですが、中学校は同じ。）
3年前の長男の入学式は、流行り病のためとてもあっさりしていて。
（それはそれで良かったけれど。）
今回は、クラブ紹介があったり、先生方のお顔をしっかり拝見できたり。
クラスも少人数編成だったので、それも良かったな〜と。
長男の学年の先生が沢山いらっしゃる（3歳差なので）のも、私としてはとても安心。。。
最初の1日、とても楽しかったようなので、最良の船出となりました。
（暴風がすごかったけれども（笑））
皆さん、荒天の中お疲れ様でした。
ご入学おめでとうございます。
これからも、よろしくね〜♪
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