以前、☆喫茶店の味のナポリタン☆ というレシピに 挑戦してみたのでした♪
このレシピでは、ケチャップを 牛乳で 薄めたのです！！
これには、驚きました
でも、牛乳で薄めずにケチャップたっぷりで作ってみたら、どうなるんだろう？
そして 味を比べてみたい！
さっそく、牛乳で薄めない ケチャップたっぷりバージョンを作ってみました♪
今回は、昔風な 細引きのウインナーで 作ってみました♪
サラダ油で玉ねぎ、ウインナーを炒めて・・・。
今日は特別に マッシュルームの缶詰スライスも入れてみました♪
ピーマンも 加えます。
炒めてから・・・。
具材をはじっこにあつめて、あいたスペースに、ケチャップをたっぷり！
しばらく、このケチャップを焼きます！なぜなら、今日のあさイチという番組で、ケチャップは油で焼くと 酸味がとんで、まろやか、かつ、風味がよくなるようなことを伝えていたから！
ばあばは、ウスターソースも加えていたらしいので、ちょろっと加えました♪
さて、具も混ぜ合わせ・・・。
1分短くゆでた スパゲティも加えます。
まぜまぜ・・・。
完成～！
粉チーズと タバスコを添えて、いただきます！！
はて
ちょっと煮詰めすぎたかな💦
濃度も濃いし、味も濃い。
ウスターソースも 入れすぎたのかしらん
スパゲティが 濃度の濃いケチャップにまみれて、口にするするとすすることができません。
べたべたと すするかんじ？？
ケチャップそのものは好きなので、お味はおいしいと思うのだけど、近頃のパスタを食べなれた身としては、あまりにベタベタ。
煮詰めすぎたというのもあるし、ケチャップが牛乳で薄めていないというのもある。
うーん。
味はおいしいと思うけれど、食べにくいなあ。
やっぱりこちら
のレシピが、私好みでした