実家の父のお見舞いに 新幹線で、小田原へ。
兄夫婦も来ていて、雨の日なのに大きなカートを持っていた私を、新幹線口まで車でむかえにきてくれました♪
なぜ、私が大きなカートを持っていたかというと、母が最近、食事をあまり食べていないようなので、栄養バランスのよい、「ほうとう」の途中までつくったものを 持参していったのです。
ほうとうや 味噌を入れてしまうと、ふやけてしまうし、風味が減ってしまいますので、ほうとうや味噌を入れる直前のものを持参しました♪
これを煮て、火を通したものを イケアの耐熱ガラス密閉容器に入れて持っていきました♪
野菜たっぷり！お肉もたっぷり！
あとは、ほうとうの麺をにこんで、味噌をとかせば、こんなかんじになる予定♪
かぼちゃが、味の決め手ですね！！
さて、父のお見舞いに行くと、父は、車いすに座っていたので、みんなでおしゃべり。
お昼どきになったので、RYOへ 行きました♪
前回、おいしそうと思ったこちらを注文！
おまかせ刺身御膳、２９００円。
なんと、おさかな３種類のお刺身のほかに、エビのお刺身もたっぷりありました。
私は 生のエビアレルギーなことをまた伝えわすれていました💦
兄は、ランチの豪華海鮮丼。
母はいつもの寿司8貫。今日はエビ入り！いくらまで入っている！！2800円なのに！
追加で アジフライ、単品。
チーズ春巻き。
チーズだけ入っています。細い春巻き。
またまた、父のお見舞いへ。
会話の中で、父が、若いころ、仕事が楽しくて、これでお給料もらえるなんて最高だと思ったということを聞いて・・・。
そんな人生、うらやましいなあ・・・って思いました。
そのあと、兄の車で、母、お義姉さん、私で、ロピアへ お買い物♪
ロピアは、果物が豊富に売っていて、メローゴールドも安かったし、立派でした！！
いちごもいろいろ売っていて、いろいろ買っちゃいました！！
カートで来ていてよかった💦
たくさんの買い物を、カートにつめこんで新幹線で帰りました。
先日、成城石井を特集した番組を見たので、成城石井へ行きたくなって、いろいろ買っちゃいました！
とくに、果肉たっぷりのマーマレードを食べるのが、楽しみです♪
そして、主人の車に迎えにきてもらって、雨の中、たくさんの食材をつんで、帰宅しました。
朝から大忙しで、へとへとだったけど、がんばって夕飯を作って、「主婦って 大変～
」って思いつつも、次の２つの料理を作りました。
以前、塩漬けしておいた豚を調理しなくっちゃ！
みかけより、かなりおいしい
この料理は、わりと 短時間に作れるのがいい。
野菜も取れて、いい♪
やっぱり手作りの食事って おいちーわーと満足したのでした♪
母も、ほうとうの麺を入れて、味噌を入れて、仕上げて、食べてくれたようです♪