今日の札幌は最高気温が10度まで上がりました。
55年ぶりの記録らしいです。
雪まつりは終わったし（コケたけど）、今は春節のシーズンです。
ええ、続々とインバウンドのお客様が来られていますよ。
だから、暖かくては困るんですよ。雪を見に来られているんですから。
と思うでしょ？
どっこい。
人々は極寒の中、買い物しようと思いませんよ。
もしかして、雪まつりのコケ分を挽回できるかなと。
何を買われるかって？
一昔前は、じゃがポックル一辺倒でした。箱で売れたもんです。
今はすっかり首位転落で、では白い恋人が売れているかというと
実はそうでもなく。
抹茶系のお菓子が売れている？
いえ、そうでもなく。
普通に「チョコレート」が売れているんです。
いちごのチョコレート、メロンのチョコレート、ミルクのチョコレートなどなど。
そうそう、ポッキーも売れてますね。
乾燥の干し貝柱は、コロナ禍前は飛ぶように売れましたが
売れ行きは芳しくはありません。
これには原因と方向性が自分なりにわかりましたので、近々に対処したいと思います。
それもこれも
インバウンドのお客様であっても、「接客」
これにつきるかと。
「いらっしゃいませ」ではモノは売れないもんです。
どこから来られたのですか？
イチゴを買われたのですね？
こちらはいかがですか？
何かを語り掛けないと、反応はありません。
そこに「売り」を押し付けるわけでなく、心から「どこから来られたのか」と知りたいと思う気持をださないといけないのです。
え？
インドネシアから来られたのですか！？
と驚くことが大事。
行ったことある？と聞かれ
シンガポール、タイ、ベトナムには行ったことがありますけど、インドネシアには行ったことがありません。
なに簡単ですよ。
インドネシア？ノーと言えばいいだけですよ。
シンガポールのもっと南ですよと教えてくれます。指を下に指してね。
インドネシア！デヴィ夫人！と言ったら、知らないですって。
そりゃそうね。８０歳を超えてるおばあちゃんのこと、知らないよね。
もっと深く何かをつっこまれたら、はい。ポケトークを常備しております。
夕張メロンゼリーを指さし、「〇△◇？？」と聞かれて、うーーん、わかんないわけで
ポケトークで答えはでます。
「これはオレンジですか？」ですって。
「いえ、これはメロンです」と返します。
実際は、デイスイズ ア メローン ジエリーと言ってます。
世界はひとつ。人類はみな同じ。
その気持ちを強く持って、商売に励みます。
そうそう、今日の嬉しいこと。
スイスから来られた一人旅の紳士からチョコレートを頂きました。
DIｄ ユー カム アローン？
「そうさ、僕は航空会社のパイロットなんだ」ですって。
もちろん、そこにラブロマンスは生まれないわけですが笑
頂いたチョコレートがめちゃくちゃ美味しくて💛
あぁ今日もいい一日だったなと
明日も店に行くのが楽しみです。この年になってもね。