はい。みなさん、こんにちは。
前回の
【#本日のおうちごはん【業務スーパーで２ｋｇの鶏肉を買って食べきるレシピ 】】
が、好評だったので、また業務スーパーで鶏肉を買ってきました。
前回とは違う料理を考えつつ、やっています。
今回は親子丼なんですが、鶏肉に片栗粉を使うと柔らかくなる。らしいので、
親子丼に使う鶏肉に片栗粉をまぶしてみました。
まぁ。失敗ですｗ。
なんで私は先に油で炒めてしまったのでしょうか？
でもまぁ、これはこれ。
肉がしっかりとした食感になっています。
出汁が絡んでないだけです。
