伝統野菜でほっこり！！

毎日寒い寒い〜

やっぱり大寒の前後は

一番寒くなるみたいで

暦って正確ですね

そんな日には

大根の煮物などが

身も心も暖まります

こちらは浪速の伝統野菜

田辺大根

上にかかっているのは

とろろ昆布です

これぞまさに

大阪の味

やっぱり落ち着きます

昆布のお出汁が

たっぷりときいた

優しい味わいの料理には

バランスが取れた

純米酒や純米吟醸酒の

ぬる燗あたりが

とっても合いそう

皆さんも

栄養をたっぷりつけて

寒い季節を

乗り切ってください

亜樹