山に入ると 山菜が手に入ります。
野草もあります。
今回は 行者ニンニク。

ただ これは カタクリの葉とよく似てて
カタクリの場合は 毒があると記憶してましたが
これは間違いで 葉も花も食べられるようです。
ずっと 有毒だと思ってまして
行者ニンニクの群生の近くに カタクリの花が咲いてて・・
ビビりながら 採集してたのでした。

プランターを整理してたら 山芋の小さいのが出てきて
採集した行者ニンニクと一緒に 味噌をつけて 頂きました。

山に入ると 山菜が手に入ります。
野草もあります。
今回は 行者ニンニク。

ただ これは カタクリの葉とよく似てて
カタクリの場合は 毒があると記憶してましたが
これは間違いで 葉も花も食べられるようです。
ずっと 有毒だと思ってまして
行者ニンニクの群生の近くに カタクリの花が咲いてて・・
ビビりながら 採集してたのでした。

プランターを整理してたら 山芋の小さいのが出てきて
採集した行者ニンニクと一緒に 味噌をつけて 頂きました。
