かな～り久しぶりの更新です
今週から短期のアルバイトやってます
いつも、のほほ～んと日々を過ごしてたので
家事と仕事の両立ってやっぱり大変っ
お仕事されてる主婦の方、ほんとに尊敬です
久々の仕事で疲れもあったのか
珍しく風邪ひいちゃいました・・・・・
まいった
今週初めに、母のお友達からいただいた無農薬のびわ
びわの酵母パンをプレゼントしたら
喜んでもらえるかな～なんて思って、酵母起こしにチャレンジ
し・か・し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日から異変が
表面にカビ 
が～～～～～ぁ
表面のみですが、青っぽい？？グレーっぽい？？カビです
ブクブクは酵母が元気だから？？
びわの実自体はキレイなまま
エキスの色も問題なさそうなんです
最初にも書いたけど、風邪ひいちゃって匂いも味もわからず・・・・・・・
捨てるのはもったいないし
表面のカビをとったら大丈夫でしょうか
ぐるっぽでお知恵を拝借しようと思ってます
できれば生かしたいなぁ
もしパン焼けたらまた報告します
先週の話ですが・・・・
実家の母から
「わかめ
いっぱいもらったけどいる？？」との電話
他にも送って欲しいものがあったので一緒にお願いしちゃいました
こんなに沢山っ
わかめ相当な量です
写ってないけど芽かぶもあり
わかめは真空パックにしてあるので、そのまま冷凍庫へ
左下は、母と妹合作 「甘夏のママレード
」
すんごく美味しくできてるよ～
その横は母が下ゆでしてくれたふき
その上がでっかい筍
あと、地元の美味し
めざし～
そして茶色いのは、天然のきくらげ（冷凍してもらってたやつ）
わかめとママレードときくらげはお願してたけど
たけのこと、ふきと、好物のめざしはサプライズでした
今年２回目のたけのこご飯 （先週だけど・・・
）
ほとんど送ってもらったもので作った晩ご飯
めざしサイコ
新鮮なイワシを干してるから、ほんと美味しいんです
たけのこは、かなりの量だったので
サンラータンにしてみました
天然きくらげも入ってるのっ
初めて作ったけど、かなりヒット
ほんと美味しかった～
たっぷり作ったから 翌日麺を入れてサンラータン麺に
きっとまた近いうちに作ると思います
さて、明日は朝からエギングの予定
そろそろ春イカのシーズンなので、釣れたらいいなぁ
その前に、雨ふらなきゃいいけど・・・・
では・・・・明日に備えて、そろそろ寝ま～す
おやすみなさ～い
昨日、けっきょく旦那さまは飲み会になり
１人で晩ご飯でした
なんだか蕎麦打ち修行・・・・・ してみました
手打ち蕎麦
ごぼう、薄揚げ、まいたけのつけだれ 温玉入り
手羽先の塩コショウ焼
茎わかめのサラダ
きゅうりのぬか漬け
３回コースの蕎麦打ちレッスンを以前受けたので
家でも何回かやってみたけど・・・・・・
難しいっ
前回はまるで蕎麦だんご？？みたいで奥歯に挟まる感じ
今回は、乾燥に気をつけて前回より細くはできたけど
御覧の通り、短い ショートパスタ って感じ
すすれませんからっ
細くなって食感は改善されたけど
素人には、何が問題なのかわかりませ～ん
捏ねが足りなかったのかなぁ
まあ、そのうちまた修行やります・・・（旦那さまには悪いけど
）
昨日は旦那さまの会社の内辞の日でした
もしかしたら転勤の可能性大ってことだったから
冷凍庫の整理をいそいそと・・・・
しかしながら、転勤はありましぇんでした
８０・９０％ぐらいの確率って言ってなかったっけ～
人事権のある上司が「転勤の可能性もあるから・・・・」って
かなり匂わせてたらしいけど
昨日、その上司「まあ職種的にしばらくはないから」だって
テケト～すぎっ
ここ数週間、上司の発言に振り回された おじゃが夫婦でした
引っ越しを予想して酵母を起こしたいのを我慢してました
そろそろ活動するぞ～
