高知県竜串ダイビング&ドライブ旅 | 料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

45年飲食・食品関係の業界にいます。19年飲食店自営してましたが、今は自分が美味しく食べる為に料理を作っています。もちろん家族はその恩恵にあずかってる・・と思ってますが・・ できるだけ料理には簡単なレシピを付けてます

台風接近前に高知県竜串にダイビングしに行きました 台風情報見てるとまだ週末は大丈夫でした

ハナガササンゴの群生やたくさんの熱帯魚に癒されてきました
イソギンチャクとクマノミって画になるね~
海から戻って竜串ダイビングセンターを出たのが16:30 今日は1泊します
地元スーパーチェーンのサニーマートで食材買い込んで須崎東IC近辺へ向かい

赤屋根に白い壁 屋根の上にはシーサーがあります
リゾート感出てますね~

すべて1戸建てでガレージが1台分付いてます
写真は沖縄っぽく撮りましたが、施設は昭和のモーテルです

冷蔵庫と電子レンジ、電気ポットがあるので食材は持ち込み
夜はスーパーで買い込んだ食材でビール飲んで
朝は徳島県の「金ちゃんきつねうどん」食べてみました

徳島県の景勝地大歩危峡で少し休憩して、国道32号で香川県に行きます
うどん県を通過するなら・・やはり讃岐うどん食べて帰りたい

こんぴらさん近くの「灸まんうどん」さんへ来ました
そんなに回数は来てませんがお気に入りのセルフうどん店です

かなりの老舗で、上り座敷席に年季を感じますね~いい味出してます
うどんも中細でちょうどよいコシと弾力があります ダシも美味しい
これで四国3県巡ったドライブ旅行になりましたね

高知の地元スーパーで見つけた本マグロ刺身の切れ端と
倉敷市児島のスーパーで買ったアトランティックサーモン

やっぱり自宅で食べる料理が一番美味しい

刺身を切っただけで・・料理とは言えないのですが(笑)