宮古島旅行も中止になり、せめて食べるだけでも沖縄気分を～と
プランターで青パパイヤやウリズン豆（四角豆）を栽培したりしてた
地植えのオクラが大きくなってきました
無農薬の青じそは無残に虫のエサになってます
後ろの菊を食べればいいのに・・・
ウリズン豆が1個収穫できました（＾０＾）
大きく育つと 駐車場のグリーンカーテンになってくれると期待してます
今日収穫したのは、オクラ・ウリズン豆・（雑草の)スベリフユ・モロヘイヤ・ツルムラサキでした
これで油そばを作りたいと思います
まず茹でます
軽く茹でてそのまま皿に取ります
茹でた湯でポーチドエッグを作ります
冷凍保存していたハンバーグを電子レンジで温めて（市販品でも可）
豆板醤におろし生姜とオイスターソース、ガラスープの素とみりん風調味料を入れて潰します
これで特製ダレができあがり～♪
芦別市の株式会社菊水の生ラーメンは近所のスーパーで売ってます
3分以下で茹で上げて どんぶりの肉ダレの中に入れて
一度混ぜてから 温野菜とポーチドエッグを盛り付けます
全部をかき混ぜて
さあ いただきましょう！
店で食べたら1200円くらいの価値がありますが、原価は100円以下です
これは美味い！
夏の健康は 冷し中華より油そばですね
ハンバーグから油が出るので、今回は入れてませんが
ごま油を入れるとさらに美味しさUPします
豆板醤の量で辛さを調節します
