映画UDONよりロケ地うどん店情報(第11回)「うどん屋探すならまずは煙突を探せ!」の巻 | 料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

料理人ウ・ドンファンの う、ど~んな日々

45年飲食・食品関係の業界にいます。19年飲食店自営してましたが、今は自分が美味しく食べる為に料理を作っています。もちろん家族はその恩恵にあずかってる・・と思ってますが・・ できるだけ料理には簡単なレシピを付けてます

UDON劇中ようやく登場する琴南の超人気店は 谷川米穀店

「情報から徳島県境近くまで来たが、うどん屋らしき店は何処にも無いぞ」な麺通団

たまたま出くわした白バイ警官に尋ねると「うどん屋を探すなら、まず煙突を探せ!」と言われた 見渡すとそこにあったのは

煙突から昇る煙(水蒸気?)ここまでは映画のストーリーでしたが・・・

現実では煙突は有るが、あるのは煙ではなく行列であった

「有名うどん店を探すなら、行列を探せ!」うどんファンより

店内に入るとすさまじい混雑です!

うどんを打ち、切り、茹でる人に水でシメる人、注文をとる人が持ち場を離れることなく作業するお米屋さんですが うどんの超人気店でありました

皆が乗せるのは自家製青唐辛子の醤油漬け

それに醤油と酢だけで食べているのです

それに玉子を混ぜて食べるだけなのに、ナンテ美味しいのでしょう!

この店はオーダーよりもおかわり優先で、地元の人で2玉食べて更に2玉おかわりしている場面を見たこともあります

自分でもおかわりしたい衝動にかられますが、夜に食べれなくなるのでグッと我慢します

今なら 並んでる間花見が出来ます

休日ならこの橋まで並んでるんだろうな~

谷川米穀店

仲多度郡まんのう町川東1490(旧琴南町)

営業 10:30~13:30(麺終了次第) 日曜定休日

 

この集落にむかしながらの豆腐屋があります

おみやげに、また今夜の食卓にどうでしょう?

数軒しかない集落なので 行けばすぐに解りますが

営業日や時間もあるのでこちらで確認してください