またまたラーメン 食べ続けております
岡山市北区中仙道の 麺家地養(じよう)の地養そば
濃厚な鶏白湯スープのラーメンです
厚めの大きなチャーシューが1枚、シナチク、海苔
黒いのは焦がしネギだと思われます
とろ～り濃厚なスープは見た目ほど脂っこさは感じません
7:30に丼1杯の玄米飯を食べての15時・・替玉注文しちゃった・・
ラーパスで500円だから、替玉150円追加しても650円だよ
しかも、何度も書いてるが、はじめに食べるラーメンより替玉で食べるほうが美味しく感じる
1.猫舌向き 2．麺のコシがUP 3．テーブルのスパイスで自分ごのみの味にできる
こんな理由で、一つの注文で2度(２種類)楽しめるからだ
このメニューにラーメンの特徴
特に“焦がしネギ”これは以前の麺や哲の特徴ではなかったかな～？
で、食べログで調べてみると 麺や哲の店名変更しただけようですね
うん、謎が解けた
看板以外全部同じだもんね
他２店は閉店してるから、店名変えて心機一転したのかな
麺家地養
岡山市北区中仙道２－２５－７
℡ ０８６－８０５－６１２０
営業１１：００～２２：００ 不定休