アラ還になると 体の機能が衰えてくる
PC見すぎか？視力も低下！ アントシアニンが多いレッドキャベツを使った焼きソバです
賄い料理ですから、野菜は切れ端を使ってます
まずは材料ですが、レッドキャベツ以外は何でもOK！
子供と一緒に作りましょう！
そばは初めにほぐしておきましょう
それでは野菜を炒めます
レッドキャベツと玉ねぎを ごま油で炒めます
オリーブオイルでも贅沢感が出ますね
そばを入れました
おや～？？茶そば？？
これは 中華麺の材料のかん水とアントシアニンが反応して色が変わるんです
ここで子供が あなたを尊敬するはず！
彼女でも、彼氏でも良いかもね？
しかし、ソースを入れると・・・
これまたソースの成分と反応して 普通の焼きソバになりました～☆
ぜひ 試してみてね～！！