さっぱりおし | 大門の台所のたべるもん

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牛田で新しく居酒屋を始めます。オープン前のばたばたやオススメの料理、日々の事をつらつらと書いてます。




ヒラメをですね
軽~く昆布でしめて例のぶしゅかんで召し上がっていただこうかと。
料理としたら広島風に言うなら生ちりになるんかな?
もちろんお刺身もありますよ。
ほいでもって本日のもう1つのお勧めが



ロメインレタスのシーザーサラダ。
ジョニーからええはものが届きました。
程よい苦味とパリっとした歯応えはドレッシングに負けません!

もうちょっとボリュームが欲しい方には鮭のみょうが味噌焼きなんてのもありますよ。