とろりとろける食感と濃厚な味が
魅力のバスクチーズケーキ。
すっかり人気スイーツの仲間入りをして、
大好きな方も多いのではないでしょうか＾＾
チーズのコクがありながら、
パクパク食べ進められてしまう
ベストバランスのバスクチーズケーキ はこちら！
千葉県・東千葉にある「ペルスネージュ」の
お取り寄せもできるバスクチーズケーキをご紹介します。
「バスクチーズケーキ」15cm3,500円（税込）、18cm4,100円（税込）
この焦げとツヤ感、たまりませんね＾＾
試作をする中で感動した、
九州産のクリームチーズと生クリームと千葉県産の新鮮な卵を使用。
小麦粉は使わず卵黄を多めに配合することで
なめらかさとコクが増し、美味しさがアップ！
中心を少しトロッと焼き上げるのを理想に、
30秒単位で何度も焼成時間を調整して完成した力作です。
頬張ると舌の上でとろり。
その半熟感に感動していると、
焦げの香ばしさが伝わり奥行きのある味に。
満足感はあるのに想像以上に
嫌な甘味や重みが後味に残らず、
見事なバランスをなし、あっという間に食べ終わってしまうこと必至！
パッケージとリボンは白色で統一。
可愛らしい雰囲気とは相反する力強いバスクチーズケーキが
中から出てくるのはとってもインパクトがあります！
20代の若きパティシエール・宮部 ひなさんが
2018年5月にオープンした「ペルスネージュ」。
バスクチーズケーキはお店でも人気で先月からお取り寄せ可能に。
ショコラやフランボワーズのバスクチーズケーキも試作中で今後販売する予定があるそう！
お取り寄せはこちらのサイトをチェックしてみてください！
身も心もとろける至福の口当たりを試してみて＾＾
ペルスネージュの過去の記事はこちら↓
若きパティシエールの“可愛い！”が溢れたパティスリーが東千葉にオープン
https://ameblo.jp/oisi-siawase/entry-12378399569.html