天満橋の山麺でランチです。
つけ麺がどうしても食べたいと思い、来てみると・・・
限定のつけ麺があるではあ~りませんか!
復刻!限定!昆布水の淡麗つけ麺 並・大(900)
麺
昆布水につけられた麺は太麺と平たく薄い麺が混ぜられています。
麺の端っこ?それともわざわざかな?
上には揚げ茄子とかいわれがのってます。
濃かったら麺の昆布水を入れて調節してくださいとのこと
つけ汁
魚介醤油ベースの甘辛の濃いスープ
具はねぎ・たまねぎ・トロトロのチャーシュー・貝二個(あさりでもはまぐりでもない何貝かな?)
揚げ茄子が濃いつけ汁に合います♪