軽井沢町の西隣り・・・
御代田町にある自家栽培の手打ち蕎麦の店に行きました。
時期としては雪が残っているぐらいの時でしたね。
この時は寒かったので外の席は使っていませんでした。
見晴らしの良い高台から佐久平と八ヶ岳連峰が一望出来るので、
季節の良い時期は最高の特等席になると思います。
目の前は芝生なので緑も綺麗なのは間違いありません。
こちらがお店のメニュー。
軽井沢地区と言ってよい場所なので、
お値段はそこそこします。
ヨメトモは温かいきのこ蕎麦(１４２０円)。
僕はくるみだれ蕎麦(１３８０円)と野菜の天ぷら(７７０円)。
天ぷらは２人でシェアします。
混んでいるので比較的待ち時間は長め。
座ってから１５分で運ばれてきました。
きのこ蕎麦はきのこが風味があってとても美味しかったそうです。
野菜の天ぷらは揚げ立てでとても軽い仕上がり。
盛り付けも美しいです。
ズッキーニの天ぷらとハスは大好物なので・・・
とても嬉しかったのを覚えています。
くるみだれ蕎麦は普通の蕎麦つゆも付いてきます。
実はこの時食べたくるみだれがとても美味しかったので、
他のお店に行っても食べる機会が増えたほど。
ごまだれも美味しいのですがコクが違います。
自家栽培のそばを石臼で製粉した十割蕎麦。
見た目以上に量があります。
細くて美しい蕎麦ですね。
どちらの汁も味が良いので迷ってしまいます。笑
最初に蕎麦の香りが鼻に抜ける。
その後に口の中で広がるクルミの風味。
兎に角クリーミーでまろやか・・・
とても美味しかったです。
店員さんも対応が良いので、
満足感がとても高いランチになりました。
ごちそうさまでした！
地粉や（ジゴナヤ）
住所:長野県北佐久郡御代田町大字塩野520-2
電話:0267-31-6663
交通:御代田駅から2,370m
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00
定休日:火曜日
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