桜を追いかけて東北へ・・・
宮城・吹上高原キャンプ場に来ています。
今回は・・・間に湯治宿宿泊を挟み７泊の予定です。
来てみると桜が散り始め美しいのです。
例年より暖かいので暖房はＶａｌｏｒストーブのみ。
照明のペトロマックスも加わり快適ですね。
この日は友人のＳ君と友人２名、Ｗ氏さんが加わり、
夜は久しぶりに人の多い飲み会になった次第です。
ちなみにこちらは吹上高原キャンプ場名物のビールカート。
キャンプサイトまで売りに来てくれます。
石巻を拠点に店舗展開してる地元スーパーあいのやさん。
こちらの古川東店さんを訪れて新鮮な魚を買い出ししました。
ウマズラハギは肝がたっぷりで一尾１０００円。
刺身包丁でさばきました。
これが大好評・・・肝和えが美味しかったです。
こちらはカツオ。
カイワレ、刻みネギ、大葉、みょうがを刻んでサラダ風に！
キャンプの野菜不足を補います。
せりと切り干し大根の胡麻和え。
キャンプというより居酒屋ですな～。笑
皆さん、若いので七輪で焼肉もしました。
山形牛の各部位と牛タン。
塩・レモン・柚子胡椒で美味しくいただけましたね。
蛸ミートのフジッリ。
トマトベースに蛸の旨味。
これも僕の大好物であります。
食後は若者達は焚き火にトライ。
昼は暑いくらいなのですが・・・
夜は１０℃近くまで気温が下がるのです。
翌朝もみんなで朝食を食べました。
囲炉裏テーブルとストーブを囲んで仲良く朝食会。
鉄鍋で炊く地元米と鮭・イクラのご飯。
お米がモチモチとして本当に旨い！
妙高の有名な豚汁をヨメトモが再現。
豚肉と玉葱のみのシンプルな豚汁。
とろけるような玉葱の甘みが美味しいのです。
こんな感じでキャンプを過ごしている今日この頃でした。
キャンプブームも終わりが始まっているのか・・・
広いキャンプ場はほんと静かなのです。