地元の知り合いから・・・
土日で昼飲みが出来る｢ちどり｣さんの情報をいただきました。
しかも、焼き鳥がかなり美味しいらしい。
ヨメトモと２人でお邪魔したのであります。
店内はカウンター８席のお洒落なお店。
明るいうちからビールを飲める幸せ。
窓が小さいので夜飲んでる気がしてしまいます。
メニューは他にもあるのですが・・・
大体一串が２６０円ぐらい。
王道の焼き鳥もあるのですが、
一手間かけた変わり串がこれも素晴らしいのです。
初めに出て来たのがお通し。
裏ごししたレバーが滑らかでとても美味しい。
香辛料がアジアンテイストでしたね。
最初の串がしそ巻き。
挽き肉と山芋を合わせて包んであります。
ちょっと食べたことのない一串ですね。
鶏わさ(８８０円)。
地鶏のささみともも肉を軽く湯通ししたもの。
中身がレアで新鮮・・・
シャキシャキの三つ葉が合って旨いのです。
炙りレバー(２６０円)。
挽肉は親鶏を使っているようですが、
こちらは甲州の信玄鶏。
ほぼ、レアなレバーがとろけそうでした。
特製つくね(６００円)。
軟骨入りつくねを焼いた一皿。
この卵がかなり濃厚・・・王道の美味しさでした。
皮のネギ間に鶏の皮が付いたそり。
凄い弾力のお肉でしたね。
脂が上手く落ちているので日本酒とも合います。
シットリとしたささみはワサビと・・・
もう一つが思い出せません。
もしかすると伊達肉の味噌漬け串。
ちょっと飲み過ぎたのかもしれません。笑
最後に鶏の濃厚なスープで〆。
素晴らしい昼飲みが出来た次第です。
ごちそうさまでした！
ちどり
住所:東京都立川市曙町1-19-1 山藤荘 1F
電話:042-502-7764
このお店は「立川市曙町2-13-10」から移転しています。
交通:立川北駅から363m
営業時間 [火～金]17:00～23:00(L.O.22:00)
[土・日]12:00～23:00(L.O.22:00)
定休日:月曜日
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