岩手盛岡の台所である神子田朝市で朝ご飯。
朝の５時から開いている本格的な朝市なのですね。
車で行ってみると生憎の雨・・・
それでもたいそう賑わっておりました。
ちょっと欲しかった朝市のＴシャツ。
朝市の創業は昭和４３年なのであります。
朝ラーは｢朝市食堂｣さん。
人気店なので４０分は待つことになりました。
ヨメトモと分かれて僕の方は｢木偶の坊｣さんのひっつみに並びました。
ワンタンメンは６００円。
ひっつみは５００円とコスパが高いです。
市場の数カ所で食事が出来るテーブルと椅子が用意してあります。
ワンタンメンはシンプルな鶏ガラ醤油スープでした。
見た目で分かる美味しさでしょうか。
スープが綺麗です。
具は海苔とワカメ、チャーシュー、刻み葱。
｢朝市食堂｣さんが人気なのも分かります。
ワンタンが柔らかい。
中太の縮れ麺はコシがあります。
ラーメンはシンプルなので朝ラーにぴったり。
スープの温度も高くて良かったですね。
お次がひっつみ。
醤油味の出汁にひっつみが沈んでいます。
具は葱と油揚げであります。
こちらの旨さがラーメン以上の驚きでありました。
ひっつみは小麦粉を用いた汁物の郷土料理。
手でこねるのですいとんよりきめ細かいです。
コシがあってもちもちで旨い。
汁はあっさりした味付けなので・・・
大満足な朝ご飯でありました。
ごちそうさまでした！
朝市食堂
住所:岩手県盛岡市神子田20-3 神子田朝市A-10
電話:019-652-1721
交通:仙北町駅から1,300m
営業時間 だいたい5：00～8：30頃まで（7：30頃閉店する場合もある）
定休日:月曜日（５月～１２月の月曜が祝祭日の場合は営業）
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