糸魚川で蟹のお土産を買った時に・・・
富山市まで脚を伸ばし寄ってのがこの｢扇一 ます寿し本舗｣さん。
でも、実はこの写真は１０年前の物。
それから予約困難の大人気店になって、
いつの間にか移転しておりました。
この日は朝に電話したら奇跡的に
お昼の分で予約を受けてくれたのです。
場所は路面電車が走る４３号線通り。
路面電車の駅｢小泉町｣がちょうど目の前にあるので、
富山駅からも寄ることは出来ると思います。
新しい店舗は３階建ての立派な建屋。
次から次へと予約したお客さんが訪れてきました。
昔の一間店舗しか知らない僕はかなりビックリ！
受付はとてもシンプルです。
あのおばあちゃんから世代代わりしておりましたね。
１段で１７００円。
実はます寿司の価格は人気店でもあまり価格差はありません。
富山には２０店舗以上あるのでお好みのます寿司を見つけるのも楽しいのです。
家で食べることに致しました。
このパッケージはまったく変わっていませんでした。
芸術的な美しさで切り身が３枚重ねてあります。
もちろん、笹も本物を使用。
糸魚川で買った紅ズワイ蟹で作ったお味噌汁と一緒に・・・
蟹を食べた後の〆のお寿司になりました。
｢扇一 ます寿し本舗｣のますはとにかく肉厚。
普通のます寿司の３倍はありますね。
身は柔らかく上品な味付け。
久しぶりに食べましたが・・・
やはり僕のナンバーワンます寿司でありました。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした！
扇一 ます寿し本舗
住所:富山県富山市小泉町54-11
このお店は「富山市東田地方町1-3-19」から移転しています。
電話:076-491-0342
交通:富山地方鉄道 市内軌道本線 小泉町停留場からすぐ。
営業時間 [月～日]8:00～14:30
定休日:不定休
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