こんばんは、気象予報士の片山美紀です。
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こちらのブログでは、天気予報、
気象キャスターの仕事の舞台裏、
気象予報士試験対策のポイントのほか、
季節、旬を取り入れた料理について
紹介しています。
先日、NTT東日本が食用コオロギの養殖の支援を始めたというニュース がありましたが、ちょうど私もこんな記事を書いていました。
(私は小学生の時、コオロギを飼っていて、今も全く抵抗はないのですが、少し苦手に感じる人もいる話かもしれません。)
昆虫食なんて、今はまだほんの一部の人しか選ばないものだと思いますが、気候変動が進む未来には、当たり前に手に取るようになっている可能性もあるのです、、、。
コオロギパウダーは味にくせがなく、料理に使いやすいので、ぜひ機会があれば試してみてください。
お子さんの自由研究などにもおすすめですよ。
