みなさん、こんばんは～
涼しくなってキッチンに立つのも苦じゃなくなりましたよね～
最近は（ちょっと前から）、キッチンで火を使うのも汗を流さなくてイイので
快適にお料理できますよね。（えっ？もしかして私だけ
）
家に材料があり、なおかつ、簡単に出来そう というのを基準に
それプラス 私のその時の やる気 で、お料理を作っていますが
今回はさつまいも＆豆乳があったし、片栗粉も塩もあったので
メープルシロップは無かったけど、ハチミツで代用して作りました
蒸すだけ☆コロコロさつま餅
いずみさん の１０月１５日のレシピ です。
今回はまだ１週間おくれだけですねｗ
かわいいコロコロのお餅です～
ハチミツは少しだけ入れたけど、あまり効いてないなぁ
さつまいもの甘味がほんのりと美味しかったﾃﾞｽ
もちもちして美味しいけど、小さなお子ちゃまは
のどに詰まらないように気をつけないと、ですね～
あ、それから
胡瓜の塩漬けをインド風天ぷらにしてみました～
これは、いずみさんの本「作りおきおかず」から。
乱切りにした胡瓜４００ｇに塩小さじ１を振り合わせ
保存容器で冷蔵５日間もつというもの。
それを、小麦粉、豆乳、カレー粉の衣をつけ
水気を切った胡瓜にまぶして揚げました～
これ、胡瓜の塩気とカレー粉が意外と合うのね～
ちょっとビックリです。美味しかったで～す
ご飯がススム感じなので、たくさん作ると危険かも
食べすぎの秋にならないようにしなくっちゃ
お天気が悪い日が続いてるので、寒い気がします。
羽毛布団かけて寝てるんだけどね～（寝相ﾜﾙｲ?）
