甘酸っぱいいちごでいちご大福を作る！
いちご 10個
(大きい時はカット)
白玉粉 60g
上新粉 30g
砂糖 40g
水 120cc
あんこ 150g(1個15g)
打ち粉用の片栗粉 適量
あんこを６等分して莓の尖ったところが出るように１つづつ包む
耐熱ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を入れ、水を少しづつ加えながらダマが残らないように混ぜる
ラップをかけ電子レンジで2分加熱しヘラで軽く混ぜて、更に２分加熱し滑らかに練る
片栗粉を広げた上に取りだし10等分に分けてあんこで包んだ莓を１つづつ包んで丸める
作ってから時間が経つと固くなったり莓から水分が出てきます。
簡単に出来るので食べるその日に作ってください。
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