残りゴハンで『おせんべい』作り。
<作り方> 直径8cm×6枚分
残ったゴハン 130gくらい
タレ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
海苔やゴマをお好みで
温かいゴハンを袋に入れてしっかり潰す
お月見団子くらいの大きさに丸めてラップの上に置き、さらにラップを被せてのし棒で丸くのばす
ラップから外し天日で1～2日干すか電子レンジで様子を見ながら(6分くらい)しっかり乾かす
オーブントースターで焼き、熱いうちにタレを塗ったら完成
今回は発芽玄米入りゴハンで荒く潰してカリカリに作りました。
タレを塗った後に一味や七味をふったり、カレー粉を混ぜたり味付けもお好みで♪
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