最近はラーメンに迷っています。
どこが自分にとって＂美味いか＂と言うより、どこのラーメンが＂好きか＂な感じです。
さて、久しぶりにこのラーメンを食べました。
自分がホーチミンに来た３年前、美味いラーメンと言えばこのお店でした。
さっぱり目の醤油スープに背脂のコク、ちぢれ麺の組み合わせはバランスのいいラーメンらしい美味さがあります。
ここ数年でラーメンの選択肢は広がり、あの有名人気店のラーメンも食べれるようになりました。
自分にとっては原点回帰、しばらく『とみだや』のラーメンにハマりそうです。
最近は自炊も減って外食が増え、ラーメン→うな飯→カレーライスのローテーションが戻りつつあります☆