枝豆

少し前に食通のお客さんから、「まずは枝豆を見ろ！」と教わりました。

枝豆をまともに保存できない、解凍＆チンできない、茹でられないお店は期待しないほうが良いそうです。

さて、それを聞いてからは、どこへ行っても枝豆を見るようになりました。

今のところ、ホーチミンの日本人街にある居酒屋さんは僕が食べる限りはどこも美味しいです。

そう言えば枝豆ですが、焼き枝豆、枝豆ピクルス、枝豆ペペロンチーノを食べたくなりました☆