ハマっているよな~、ますますDBになるな~。高いカロリーのもの程、体には好ましくないもの程、なぜ美味しいと思うんでしょうかね。この比例関係は何なんだろうか。
こうして冷凍庫で一晩、水分が凍りますね。そして残分のルーシーは、濃厚なチョコレート牛乳の出来上がりです!
これはアイスワインと同じですね。ワインを凍らせ、氷を取り出せば濃厚(濃縮?)化します。蒸留にはかないませんが、似たような事でしょうか。。
さて、凍らせたチョコレート牛乳を氷を溶かしながら&つぶしながらシャリシャリ飲みます。これが楽しくて美味しくて☆