空 心 菜 “天に星 地に花 人に愛”と思わせそうな野菜の名前です。 この野菜を知ったのは10年くらい前に中国へ行った時のこと。写真のように青菜炒めで食べ、あまりの美味さに感動MAX!の記憶です。 ニンニクの風味、ガラスープの旨味、これに空心菜ならではのシャキシャキが合わさり、美味さCLIMAX☆ Android携帯からの投稿