空 心 菜 | ホーチミンシティにいます ー タビハツヅク ー

ホーチミンシティにいます ー タビハツヅク ー

アラフィフ独身リーマン
30過ぎに地元の愛知(三河地方)から転勤して関東の半都会生活が10年間ほど、今のベトナムは三ヶ国目で海外生活が10年以上になっています
大沢たかおが沢木耕太郎の『深夜特急』の世界観をリーマン人生でも実現したい男の日々を書き綴ります



 “天に星 地に花 人に愛”と思わせそうな野菜の名前です。

 この野菜を知ったのは10年くらい前に中国へ行った時のこと。写真のように青菜炒めで食べ、あまりの美味さに感動MAX!の記憶です。

 ニンニクの風味、ガラスープの旨味、これに空心菜ならではのシャキシャキが合わさり、美味さCLIMAX☆


Android携帯からの投稿