アミガサタケのクリームパスタ

2020年5月上旬

乾燥させておいたアミガサタケを戻してクリームパスタを作った。

『アミガサタケを乾燥させてみた』

用意するものは👇ざっとこんな感じ。

微量の毒物を含むため、しっかり換気しての調理。

シメジでかさ増しして完成🍝

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初めて作った割には、上手く行きました。アミも手頃な歯ごたえがあり旨みたっぷり(^_^)

また来年が楽しみです。