ラーメン一蘭 | 元祖高山ラーメン・麺の老田屋『ほんのり味な日誌』

元祖高山ラーメン・麺の老田屋『ほんのり味な日誌』

飛騨で麺を作り続けて100年余り、「麺の老田屋」の【九代目】がつづる日誌。その日あったことや、感じたことをかくんやさ。んで、たまに飛騨の情報やら会社の宣伝やら書くもんで、あんきにのぞいていってな(^▽^”)たまに剣道ネタもあります。

「ラーメン一蘭」

http://www.ichiran.co.jp/index.html


麺の老田屋、ほんのり味な日誌

チェーン店のとんこつラーメン屋さんです。

とんこつですが、しつこくないので結構好きです。恋の矢
バランスも良いし、店舗間の格差も少ないと思います。

全席一人がけカウンターで仕切りがあるスタイルのさきがけです。

ラーメンに集中して欲しいと言う理由だそうですが、

女性客も入りやすくて人気のようです。


麺の老田屋、ほんのり味な日誌
麺は細打ストレート麺。

んまいです。


麺の老田屋、ほんのり味な日誌

替え玉、追加注文は箸袋で注文。


麺の老田屋、ほんのり味な日誌

「この一滴が最高の喜びです。」


ご馳走様でした。

(九代目)