夏は冷たいものついつい飲みすぎちゃいます。
夏によく飲む飲み物「アイス珈琲」
近所に「あすなろ」という自家焙煎の喫茶店がありここの珈琲は絶品です。
有機豆などを多く扱い、味のよくない豆を1個1個手で取り除く「ハンドピックコーヒー」を実践する日本でもわずかなお店です。
味は絶対違いますね。
ところで、アイス珈琲は焙煎の際、すんごくしっかり豆を焼くのをご存知でしたか？
火事になる一歩手前まで焼くそうです。
夏のおいしいアイス珈琲を出されるお店の方々、気をつけて焼いてくださいね。
（九代目）