22日 恒例の・・・激ヤバ！！！

何気なく出勤した本日は…

イベントデーでした
楽園さん名物の『激ヤバ』

通りで朝から人がおおいわけだぁ

昨日に引き続き
『ミートソース』パスタ&焼きうどんをご提供

今日はいい流れね～

さすが集客があると違うわぁ

作って、運んで
作って、運んで

動けば動くほどテンション上がります
いやぁ
仕事って楽しいわぁ
夕方には落ち着いて、ちょっと一息つけました

後半にのびがつくれるように対策練らねば
気分良く片付けして、食材を調達するため近所に買い出し

晩御飯は『みそ膳』の西京味噌ラーメン
大盛り&チャーハンで大満足

あ～
美味しかった

幸せいっぱいで帰宅
毎日こんくらい爽快に帰って来れたらいいんだけど

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

2１日 うーーーん・・・

今日はね～、昨日仕込んだご自慢の自家製ミートソースのパスタ

かなり美味しくできましたぁ

ところが
思ったより人の流れがなく、沢山出なかったぁ

仕方ない…

ってしか言えないけど、ちょっと落ち込むよね～

っま～、気持ち切り替えて、明日に備えましょ

そんな中でも楽しみにご来店下さるお客様がいるんだから

一人・一人に丁寧に接客できるように心がけょ

『暇』と考えず『ゆとり』と捉えれば、できる事、やらなければならない事は山ほど
毎日の『精一杯』は必ずお客様に届きます
逆に『まぁ～いっか』や『もういいや』なんていい加減さも必ず伝わるもの

まだまだ毎日の営業に反省点は山ほどです
『ちゃんと』『きちんと』形にしよ

片付けも早く終わって、今日は真っ直ぐ帰宅

シャワー入って2時に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

20日 感謝♪♪

お休み明けの本日

ワンコインは2種類用意しまぁす

今日は
『焼きうどん』&『ハム卵チャーハン』

小野ちゃんと瀬さんペアがご来店

この二人に会うと元気でるのよね～

ドン・

キホーテの店舗でラストに来てもらって以来だから半年振り

変わってないね～

あの独特な語りが見てて楽しいわぁ

貴重なお休みにありがとうね

ではでは、またのご来店をお待ちしてます

夕方からはしっとり
もう少し後半に延びが欲しいな

テイクアウトのニーズをのばすことと、可能であればデリバリーもできたらいいのに

一枚のチラシで、色んなお店とメニューが見れたら、お客様は嬉しいだろうし、かなり需要があると思うんだけど

問題は、誰がどうやって届けるかだよね～
ちょっと提案書だしてみましょ

片付けして帰宅

２時半に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

19日 店休日（*^_^*）

店休日の本日ですがぁ

いつもより早く出発
平さん宅に預けてある荷物を取りに行って、

前店舗で使っていた電気コンロを設置しまぁす

10時に業者さんが入るって事で、ダッシュで搬入

一度楽園タウンに荷物と機材を置いて、お買い物へ

お店のレイアウトを変えるためにもろもろ欲しい物がありましてぇ

先ずは
一輪車(運搬用ね)

農家テイストを出すために、いろいろ改良する道具を調達

その後、ラティス風の木の柵や、竹ほうきなんかを揃えて備品関係の買い物は完了

三郷のメガドンキで食料品の調達

野菜が安い～
こんなに品揃えが豊富で、安価に買い物できるのは『ならでは』だね

わんさか荷物を抱えて再び店舗へ向かいます

細かい作業の前に まずは腹ごしらえ

近所の中華やさんにランチを食べに行って、パワーチャージ
中華丼とミニラーメンセットを頂きました
一人でもくもくと作業
かと思いきや、仕込みに来たたぁ～さんに遭遇

短い時間ながらに、たわいもない会話をしながら楽しくお仕事できました

順調に掃除と片付けを終えて、セッティングも着々と進んでまいりました

19時には帰りたいところ…

が
やっぱりダメでしたぁ

半ば強引に終わらせて，20時に帰宅

今日は映画みるんだぁ
気になっていた『ブラックスワン』を鑑賞
感想は…

ちょっと重い
ナタリーポートマンの演技はすごいね

バレリーナの美しさが鮮明に感じられましたぁ

が
テンション上がるかんじじゃなかったね

帰宅してシャワー入って３時に就寝

今日くらいは早く寝ようと思ってたんだけど

やることやらないとね～
むしろ、今日はやり残した事だらけだけど

あっと言う間に1日が終了

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

１８日 ロングミーティング☆

今日はどんな1日かなぁ

ワンコインは『麻婆丼』

ちょっと人が少ないなぁ
美味しく作っても、食べてくれる人がいないとね～

ピークがないだらだらとした営業

気持ちを引き締めないと眠くなっちゃいます

ちょっとデスクワークに手をかけたあたりで、

塚さんから差し入れをいただきました
ビーフ100％の肉肉しいハンバーグ

これ食べたら元気百倍だわぁ
塚さんありがとうございます

みんなで満腹満足
ヤバい…
眠くなってきたぁ
慢性的な睡眠不足であるため
いつどこで睡魔が襲ってくるかわからないのよね

後半に少し集中してオーダーを頂き、目が覚めました

やっぱり『忙しい』は楽しいね

今日は営業終了後、全体ミーティング

前回は３時間かかったけど…

今回は結果から告げると３時間半

いやぁ
みんなアツいです

良くしていきたいと願う気持ちはみんな一緒なはず。

問題はその心を形にすること

『ビジネス』は結果を作らなくては、その間にあるプロセスが台無しになってしまうもの…
数字が全てではない。
だけど、目に見えるものが良くなければ、人間モチベーションは下がるし、次のステップには進めない

個人店ではなく、フードコートとして空間を作っていく中で、メンタルフォローは重要なポイントになります。
この場所の空気を作るのはテナントである私達。

お客様と接するなかで笑顔の出ない営業から『美味しい』
を作れるはずなんてない。

気持ちよく仕事しなきゃ
このメンバーとだったら出来る

そう感じるからこそここにいます

終電もない時間なのに…
誰も先に帰ろうとなんてしなかった

そんな一体感を大切にしたい

あたしの得意分野は、『元気とパワー』
お客様だけじゃない…接する全ての人に伝えられる・与えられるように成長するぞ～

帰宅は３時

４時半に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

17日 おみやげ（*^_^*）

火曜日

今日は昨日に引き続き、お魚Day

『白身魚のあんかけプレート』をご提供
シイラを使って、野菜もたっぷり入れて、アッサリしつつ、

しっかりした味付けに仕上げました

美味しいのにぃ…

若者はあまりくいつきません

やっぱり肉がいいんだろうな

後半戦で少し伸びてくれたもんの…

今週の出足はイマイチね～

篠さんがお土産に買ってきてくれたあんパンが美味しくて、一気にテンション上げ上げになりました

『カトレア』ってとこので、有名みたいょ
カレーパンもぎっちりにルーが詰まった薄皮タイプの私好みのタイプ

さめてても美味しかったけど、揚げたてはもっと美味しいんだろうな

いつもご馳走さまです

後半に少し追い込み、今日も1日無事に終了

いつものように片付けをして買い物に立ち寄り帰宅

明日1日行けば店休日

とは言え、明後日は朝からやること満載
デスクワークして就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

16日 最近の♪♪♪

月曜日の本日は、昨日に引き続き煮魚プレート&焼きうどん

さぁ～、今日はどんな1日になぁるかな

月曜日は比較的に客足が弱く、

気合いを入れても拍子抜けしちゃう事がほとんど

今日もやっぱり弱いな～

一先ず出来る事をしっかりしょ

って事で、お掃除を一生懸命やりました

佐さん&篠さんペアからチョコレートの差し入れを頂きました

甘いものはパワーの源だからね

何だかんだで1日はあっと言う間に過ぎていき…

何だか不発な1日だぁ

片付けして帰宅

晩御飯はいつもの十番亭で

ご飯大盛りをペロッと平らげてお家に帰ってきました

最近の密かな楽しみは…

『今日も1日お疲れさま』って事で晩酌すること

もちろんお酒が激弱な私は、アルコール分3％の『ほろ酔い』シリーズでぼろ酔いします

真っ赤な顔でポカポカになって寝るのは気持ちいいのょ～

っさ
シャワー入ってさっぱりしたとこで、気分も爽快

明日も張り切って参りましょ

３時に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

１５日 汗だくでっ・・・

今日はぁ…

昨日買った食材を忘れて出発

途中でUターン
あたしドジ

走ったわぁ
お店には10時半に到着

あ～
朝からやらかした感が残ります

昨日ばっちり仕込んでたから、営業には支障なくスタート

ワンコインは
『鯖煮&おにぎりセット』
前半はばっちりこなして、流れもいい感じぃ

日曜日のムードで、

ファミリーも多かったからお仕事しながら癒されてました

ソフトクリームも沢山出たしね～
いいよいいよ

っとリズムにのってたのですが
夕方からぱったり止まってしまった人の波
フードパパの社長様とちらっと語り…

blogを見て下さったとの事を聞いて、恥ずかしながらに嬉しかったぁ

ありがとうございます社長

帰りにNYドックさんのホットドックをモグモグ
いつ食べてもうましぃ

あたしね～、つくづく思うんだぁ

『人』が好きなんだって

楽園タウンでフードストリートを盛り上げてくれるテナントの方々をはじめ、毎日出会うお客様、常連様、気づかってくれる仲間達…
みんな・みんな大好きだぁ

っま～、
全部が全部はうまくいかないし…

考え方も生き方も様々。
合う・合わないはあるにせよ、先ずは相手の立場になることが、一番自分の『為』になる

伝え続ければ、想いは通じるはずだって信じてるから

今日も買い物してから帰宅

お米に野菜…
重い

でかい袋を３つ抱えて要約お家に辿り着きました

この達成感がたまんない

あたしってドM
ってたまに思う

シャワー入ってさっぱりぃ

さ～
明日も張り切ってこ

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

１４日 ひー君ファミリー♪

さ～、土曜日の本日は

『中華丼』今日は仲良しのひーくんファミリーがご来店

前店舗のドン・キホーテ浦和原山店『OiC家 』時代の写真をアルバムにして届けてくれました

髪ながーい

久しぶりに見た半年前の自分の姿に何だか違和感

慣れってすごいねぇ
そしてひーくん可愛い
大好物のドーナツを作ってあげたら大喜び
良かったいい笑顔が見れて

ひーくんパパ&ママの顔も見れたし、

気合い入れて午後からも頑張ってこうかぁ

土曜日と言えど、GW明けの週末…

どうもお客様の引きが早ぁい

それでも何でも、今日も1日楽しかったなぁ

ササッと片付けをして帰宅

駅から真っ直ぐ明日の買い出しへ→

24時間スーパーがあってくれて、ホントに助かってまぁす

自転車で向かった方が楽なんだけど…

歩きたいからいつも徒歩です
夜歩くのすきぃ

おうち着いたら12時すぎちゃった

シャワー入って３時に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…

１３日 おっさん・・・

今日は雨降り
ランチは『オムライス』を準備

何か暗くて嫌な空気だわぁ

やっぱり…
『天気』は重要なポイントね

雨が降ると外に出ない…
気分が乗らない…
食欲がわかない…

みんなそんな気分なんだろうなぁ

何のラッシュもないまま一日を終えて、

早めにお片付けに入ります

菊さんと打ち合わせのため営業終了後、促お店を後に→

『しーちゃんデートいいね～』
って…

だったらもっとオシャレしたいとこですが
今は『ごろも』が大事な大事な彼氏です
菊さんは相変わらず面白いです
楽しく仕事の話が出来るので、いつも感謝してます

油まみれのボロボロな姿でごめんなさい
おっさんみたいな私ですが、今後ともよろしくお願い致します

これからの展開が更に楽しみですねーーー♪

帰宅してシャワー入って３時に就寝

本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…