バングラデシュで白玉作り。

大好きな白玉を作れる粉が、ダッカでも購入できると優しい在留邦人の方から聞いて、早速作ってみました。

ライスパウダーに水を混ぜて、こねこね…

沸騰したお湯に入れて、浮かんできたところをすくって冷水に入れれば出来上がりです。

紅豆を煮てあんこも作れるし、きな粉はいただきものであったので…

美味しい白玉ぜんざいにして、いただきました。

バングラデシュに住んでいると、何でもいちから作らなければならず手間暇はかかりますが、その分出来上がった時の愛しさと美味しさが増す気がします。