志尊淳さんが通い詰めた、焼き肉店へ
＠焼肉正剛(本当は教えたくない）
焼肉 正剛 西日暮里本店
（ヤキニクセイゴウ）
東京都荒川区西日暮里5-14-12 第2池田ビル 2F
焼肉 正剛西日暮里本店
西日暮里駅すぐ。1分くらいでしょうか。
JRとメトロの丁度間位に位置しており、大変便利。
いやね、私初めて西日暮里行ったのですけどね。
お肉にうるさい
友だちが1度行ってみろと！
お肉師匠に言われ。
そういえば私もテレビで紹介していたのを見ていて
行きたいリストに入れていたのよね。
食べて納得
これは・・・
看板メニューの上タン、上はらみ、焼きしゃぶをオーダー。
実はこのメニューは志尊淳君が訪れる度に頼んでいたメニューとの事。
なので
看板メニューから食べるよ~
見て
この
美しいタン
下処理というのでしょうか・・・
実はこのメニューは志尊淳君が訪れる度に頼んでいたメニューとの事。
かなり、通い込んだみたいで、
火曜サプライズや人生最高のレストランでも紹介したほど。
上タンは肉厚で
細かく切れ目が入れてあり、下処理の丁寧さを感じた。
いよいよ、焼きに入ります。
お店が空いていれば
多分
焼いてくださいます。
私は
ちゃっかり
焼いてもらいました
結構分厚いけど
大丈夫なのだろうか・・
と
ふと思いましたけど
こちらでは、10年前からお一人様に対応していたそう。
どのお肉も2切れからオーダーが可能というのも、お一人様にとっては嬉しい限り。
店内はカウンター、掘りごたつ式のお座敷、テーブル席があります。
カウンターでは1人焼肉も可能。
私実は
まだ一人焼肉だけは
したことないのですが・・・
これは
一人でも通いたいかも
焼き上がりもキレイです。そして何より驚くほどに柔らかい。
そして、ジューシー。
歯が悪い人でも
食べられますよ。
ほんと・・・！
これは・・・
志尊淳さんも通うわ・・・
感動モノです。
コレは唸りましたよ。
味付けがされているので何もつけないでもOK。
一口で行っちゃって下さい。
上ハラミ、こちらも肉厚。
そして、柔らかく
肉の旨味が凝縮されており、まさに至福。
焼きしゃぶは各面それぞれ
10秒、サッと焼き、
すき焼き風に卵でいただきます。
コレは溶けます。
飲んでいる感覚に近いです。
締めには早いですが、
ここで志尊君が実際にやっていた事を教えて頂き実践。
ライスをオーダーし、先程焼きしゃぶで使った生卵をかけて、TMGにしちゃいます。
コレもまた、サイコーですよ。
ここね・・・
肉好きには
たまらない！！
是非
行ってみてください！
上ロースじゃなくても
美味しかったですよ
上タンじゃないものもたべてみたけど
これも
美味しかった
お肉は2枚から注文OK！
何を食べるか迷ったら
この看板メニューを頼めばＯＫ！
志尊淳さんスペシャルよん
正直
めちゃくちゃおいしいです！
そんなに高くないと思いますよ！
焼肉 正剛 西日暮里本店
