EMとは、有用微生物群の略で、中身は
乳酸菌、光合成菌、酵母などなど。
ようは、腐敗ではなく醗酵させる菌がいっぱい入ったもん。
同じ出荷先の野村さんは、このEM菌を使い無農薬、無防除で素晴らしい出来の野菜を作られています。
無農薬てあるけど、無農薬でも虫を防除しているんぢゃ体によい野菜ではないと思います。
防除しなくても虫にやられない健康な野菜こそ
無農薬であるべきでしょう。
というか、そこを目指したいです。
先日野村さんと色々話しましたが
私と野村さん、共通した部分。土が発酵してれば
虫もつかないし、成育が早いし良いもんができるってこと！
私の茄子。
この黒マルチのしたには、生の剪定チップがあります。
構造は笹や竹を埋めて畝をたてました。
できた畝の表面に生の樹木チップを撒き、
黒マルチし、2日位放置すると、
チップが発酵しガスが出ます。想定外w
その後、植え穴開けるとネキリ虫がガスで死んでました、しかもいっぱい！
結構定植直後の茄子苗はネキリ虫の被害にあうんですが、これは嬉しい誤算で、今回は被害ゼロ。
その後も、今まで経験したことない良い生育状況です。肥料を与える栽培より勝ってます。
これは、発酵したチップに菌が回り、茄子と共生環境がなりたってるって証拠でしょう。
更に、菌は餌を求め、地中の笹や竹にてを伸ばしていかないかなぁって考えです。
野村さんは、この土が発酵してれば虫つかないって事を知っていて、EM菌を使い発酵させてます。
私も、この茄子畑は良いのですが、
他の畑で
腐敗も発酵もせず、どーしようもないチップが大量に入った畑にEM菌を使ってみようと思います。
茄子200本が２ヶ月たってもまともに成長してないので
これが起爆剤となり、発酵してくれるとよいのですが…
早速、EM菌仕入れて、絶賛培養中です！
また、報告したいと思います。
ちなみに、EMの土ごと発酵に大事なのが硝酸らしいです。これはまた検証していきます。