お食い初め

今さらだけど、記録！記録！

9月にお食い初めしました( ^ω^ )

100日を過ぎた両家が集まれる日曜にしました。

※献立は1番下に書いてあります

年長者から順番に食べさせるふり。

「一生食べる物に困りませんように」

「丈夫な歯が生えてきますように」

と願いを込めて

娘さんは袴オール。

可愛いと評判で良かった

なかなか気に入るのがなくて、ようやくベルメゾンで発見！！！お正月と初節句に使えるように80を購入して、袖と裾を丈詰めしました。

前日はお買い物&準備で大忙し。

この時期はまだ沐浴で寝た隙にお風呂入ったり、昼間は抱っこ抱っこ、首も完全には座ってなかったのでおんぶ紐も出来ずで、本当我ながらよくやったと思います！！！

市販品や白だしを使ってなるべく簡単に作りました

鯛はイトーヨーカドーでお祝い用の焼き鯛（中）を予約購入したのですが、予想以上に大きかった

好き嫌いせず、たくさん食べて元気な子に育ちますように( ^ω^ )♪

●お食い初め膳

・お赤飯

・はまぐりのお吸い物

・焼き鯛

・野菜の煮物

・紅白なます

・黒豆

・香の物／梅干し／歯固めの石

●大人のごはん

・お赤飯

→炊飯器で炊きました

・なます

 →冷蔵庫にあったすし酢を使って簡単に。いくらをのせて豪華風

・黒豆

→市販品。金粉のせて豪華風

・紅白かまぼこ

→飾り切りにして見栄え良く

・さわらの西京焼き

→市販品を焼いただけ

・香の物

→市販品を切っただけ

・卵焼き

→白だし使って、甘い卵焼きとおねぎのだし巻き。甘い方は飾り切りで見栄え良く

・ひじきの煮物

→普段から大量に作って冷凍してある物

・きんぴらのしぐれ煮風

→普段から冷凍してあるきんぴらと牛肉を砂糖と醤油で炒める

・野菜の煮物

→白だしを使って簡単に色良く、飾り切りで華やかに

・はまぐりのお吸い物

→白だしを使って簡単に

久しぶりの再会

短大の時の友達と久しぶりに再会！

今はみんな違う都道府県に住んでるからなかなか会えなくて…みんなで集まるのは私の結婚式ぶり！だから嬉しい

久しぶりに会ったけど、みんな変わってなくて、思わず「変わってないんですけど」って大爆笑。周りから見れば変わったんだろうけど、私達的には今も昔も変わらない

変わってないんだけど、ベビさん達がいて、なんだかとっても不思議。あの頃の私達にこんな日が来ようとは…想像できなかったなぁ。

短大なのに、月～土の週6で授業は朝から晩まで課題は山積みの学科だったけどそれでも若さゆえに遊んで…って2年だけど濃厚な時間を過ごした仲間。

久しぶりに会っても、変わらない話し方。

久しぶりに会ったとは思えない感じ。

やっぱり楽しいなぁ( ^ω^ )

楽しい時間は本当にあっと言うまで、話したいこと聞きたいこといっぱいあったのに…

今回1人体調不良になってしまったので、4人集合を近いうちに実現させたいなぁ

アンパンマンっぽいバーガー（レシピあり）

ご近所さんでお昼から新年会。

囲炉裏のあるお宅で炭火焼き

アンパンマン大好きっ子がいるので、アンパンマンっぽい（笑）バーガーを作って行きました

開催が急きょ決まったので、急いでホームベーカリーで生地だけセット。娘さんをお昼寝させて、その隙に成形&焼き&スーパーにダッシュ&仕上げ！開始から2時間ぴったりでなんとか完成！！！

照りマヨとメンチカツは冷凍食品。

鼻とほっぺはハム。

テカリはチーズ。

目は海苔。

…っていうか、本当はアンパンマンにしたかったんですが、海苔で目をやり始めた瞬間に諦めました。時間かかる

あくまでアンパンマンっぽいってことで

※レシピは1番下に書いてあります

後ろ姿の方が意外と可愛い？！

子供達が喜んでくれて、その笑顔が見たかったので嬉しかったです( ^ω^ )

大人8人子供2人乳児4人！！！

まぁ、それは大騒ぎです

ご近所にワイワイ出来る仲間がいて、本当にありがたい。お昼過ぎに集まって18時過ぎに解散！ご近所だと帰るのも目の前だから楽チンで最高です

「アンパンマンっぽいバーガー」

【材料】ミニバーガー11個分

●パン生地

強力粉 180g

ドライイースト 小さじ1

砂糖 大さじ2

無塩バター 30g

塩 小さじ1/2

卵 1/2個分

水 80cc

●その他

お弁当用のハンバーグやコロッケ 11個

レタス類・ハム・海苔・スライスチーズ・マヨネーズ 適量

①ホームベーカリーにパン生地の材料をセット。パン生地モードでスイッチオン！（約60分）

②1つ約30gに分けて丸め直し。クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップをかけて2次発酵（45°C 30分）

③ハケで表面に卵（分量外）を塗り、180°Cに予熱したオーブンで10～12分焼き色が付くまで焼く。

④パンに切り込みを入れ、レタス・ハンバーグ類をはさむ。ハム・チーズ・海苔をマヨネーズを接着材にして付ける。

※電気オーブンの場合は190°C

※発酵時間や焼き時間中にハム・チーズ・海苔を切って準備しておく

※オーブンの予熱に時間がかかる場合は、2次発酵を少し早めに取り出して予熱する

※今回は2時間で仕上げるためにイーストが少し多めにしてあります