【商品価格が上がっていく】

超大型原油タンカーの将来の運搬コストに連動するデリバティブ（この商品自体はあんまり良く分からないのだけど）の価格が１カ月で最大約３３％上昇しているそうで。

これは来年のエネルギー需要が拡大すると見られていることを示していると考えられている。



商品価格上がってます。

そしてお肉の相場も上がってます。



当然将来的な需要の回復や生産調整の影響、そして生産コストの上昇を見越した投機的な動きもあるのでしょうが、何にせよ価格が急激に上昇していっています。

そんな中、国内では相場がなかなか上がりません。

ギャップがあり過ぎで、みんな調達を手控える状況にあります。

為替の動きによっては今回の値上がりが相殺される可能性も無きにしも非ずですが・・・どうなるのか。

原料のショートが相次ぐんじゃないのかなあ？なんて少し危機感を感じるのですが。



買わな過ぎの反動は大体急騰だと思いますが、今回はどうなんでしょう？

既にベタな反応は諸所で見受けられますが・・・。




安い、という状況はいつまでも続かない。
これははっきり言えるだろうな、と思います。

デフレだからは日本の状況であって、海外からすると別に関係ないよ、ってな話なんじゃないかな。

そう思います。




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【歩みを止めてはならない】

同じサイクル。

同じ行動パターン。

繰り返されているように見えるけれど。

物事はスパイラル的に発展していく。





歴史に学ぶことは大事だし、

パターンを知ることの効用もあると思う。






ただし、敵は常に立ち止まっている訳ではない。

一周回って、また同じことをしているように見えても、

かの者は学習をしている。

仮に遅々たる歩みだとしても、

彼は少しずつ進歩してくるのだ。

そしてこちらの読みを上回った時、

彼は裏をかきに来るのだ。





だから僕は油断しない。

侮らない。




世の中は単純化できない。

そして自分に見えている現実は微々たるものでしかない。




裏を読む。

敵は変わるのだ（あるいは競争の舞台自体が）。




そう考えながら、これからも戦いを続けていこうと思う。





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【お米のパスタ】

土日の東京ぶらぶら。

参加のセミナーが午後からだったので、その前に以前から気になっていた、

お米の生パスタ工房　かくれん穂゛

さんに行って参りました！



「お米の」というところに、僕の好奇心アンテナが反応してしまった訳で、

面白いだけじゃなく、食料自給率だとかアレルギーだとか、

いろんな切り口からイケてる商材なんじゃないかと思った次第です＾＾




でもその前に、

「オイシイ」

ってのが大事だと思うんですよね。

食べ物ですから。




なのでこれは是非一度食べに行かねば！

と心に堅く誓っていたのです（一部誇張あり）。





で、今回念願かなってお伺いすることができたのですが・・・






正直、ちょっと不安とか疑う気持ちはあったんですよ。



でもでも。









全然余裕で、


パスタでした！











もっちりしているところと、比較的味があっさりしているところが、

米だなあ

と感じさせてくれますが、ソースと喧嘩することもなく、

ちゃんと完成していました！！

夜行バス下車直後の若干死んだ胃袋でも美味しくいただくことができました♪




今回はクリームソースを食させていただいたのですが、

あれなら多分トマト系と合わせても問題ないでしょうね。






ちなみに社長のひっきぃさんに「何が一番相性がいいか」を伺ったところ、

「和風」

とのことで、そこでまた、

「ああ、米だなあ」

「日本のパスタ」

だなあ、と感じたのでした。





また是非他の種類も食べに寄せさせていただきます☆

どうもありがとうございました！！









で、最後に一枚。

右がひっきぃさん、左が妹さんです＾＾

あー、ほんとに・・・美人姉妹に緊張してしまいました（笑）
















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