むかご
大平山荘Sakuです
この時期道端からなんぼでも採れる
秋の食材「むかご」
自然薯の蔓に沢山ついています。
Sakuが小学生のころは、帰り道に
採ってそのまま食べながら帰ってました
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小代笑顔写真プロジェクト
こんにちは
大平山荘Sakuです
先日行われた「但馬牛ゆったりウオーク」
の会場で、小代区内から集められた老若男女1150名の
笑顔写真が展示されました
これは有志で集まった「美しい村小代研究所」
が小代を盛り上げようと独自に立ち上げた
「小代笑顔写真プロジェクト」です
Sakuも、研究所員として参加させてもらっています
会場ではこんな感じで貼り出したくさんの方に見て頂き
「とっても良かったと」たくさんの反響をいただきました
各地区の担当を決めて写真を撮り集めて回ればすぐに
集まるだろうと始めましたがなかなか大変でした
地区の祭りや、老人会の集まり
こうした農作業中の所に伺い、撮らせてもらったりして
集めました。
このプロジェクトを通じて最初はとりあえず写真集め
て展示するだけだと思っていましたが、
普段なかなか話すことのない方々との会話などの
コミュニケーションが取れたことが僕はとてもよかったと思います
うちの子たちもいい笑顔してくれました
こんな笑顔が小代を元気にする源でもあると思います
但馬牛ゆったりウオーク二日目
おはようございます
大平山荘Sakuです。
昨日は但馬牛ゆったりウオーク2日目
もぉじろーコースでした
掛け声は但馬牛にちなんで
「えぃ！えぃ！モ～！」でスタートです
Sakuは18キロコースの先導でしたがこの中学生コンビが序盤から
走るという荒技に出た為、早々にあきらめこの二人は巡回車にまかせました
名牛「田尻号」の生まれた家では神戸夙川学院大学の
学生が「縁側カフェ」と「田尻号」についてのお話でおもてなし
「田尻号」詳しくは
↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%80%8C%E7%94%B0%E5%B0%BB%E3%80%8D%E5%8F%B7
そしてゴール後はお楽しみの但馬牛ステーキ
但馬牛のテールスープを使った「愛しテールラーメン」
といっしょに食べました
美味かった～
二日間の「但馬牛ゆったりウオーク」参加者数462人過去最高
「美しい村香美町小代村まつり」同時開催ということで
ウオーキング以外のお客さんもたくさん
来年に向けての課題もありますが、
無事に二日間終えた事が何よりです
参加者のみなさん、運営スタッフのみなさんありがとうございました。
また来年も盛大に盛り上がる
「但馬牛ゆったりウオーク」にしていきましょう
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但馬牛ゆったりウオーク
大平山荘Sakuです
今日は但馬牛ゆったりウオーク一日目ということでスタッフとして参加してきました
天気も良く最高のウオーキング日和でした
地元の少年野球チームも参加
地元村岡高校の生徒もスタッフとして、
参加しました
うちの長女ひなたも、友達と7㌔コースにエントリー
「楽しかったけどお腹減った」とゴール後に、あっというまにうどん一杯ペロリ
デザートにたい焼きも食べてました
Sakuも肉うどんと、牛牛飯をペロリ
明日も二日目が行われます
明日は但馬牛ステーキ食べるぞ～
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小蕪の漬物
大平山荘Sakuです
今朝は霧に包まれて幻想的でした
「おおなる畑」では小蕪を収穫
小蕪を見るといつも思い出すのが
京都の料理屋で働いていたときのこと
一週間に2日はこの小蕪を10㌔一箱丸々刻んで漬物にしてました
今では懐かしい思い出ですが、当時は嫌で嫌でしょうがなかった
ということで明日には皮と葉っぱの漬物
美味しい漬物ができてるはずです
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