おじろスキー場祭

こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです

渓流釣り解禁の3月スタートしました

久須部川にも数人入ってました
羨ましい～

ここ最近の小代は暖かくて、雪も大分消えました
(って言ってもまだこんだけあります)

でも今日は一日寒かったです
風邪引かないよう気を付けないと

そして明日は、おじろスキー場祭があります

ミニそりレースや、飴まき等があり、
飴まきの景品も豪華らしいです

これは行かないと損しますよ
時間は午後1時からです

皆で飴ちゃん拾いましょう

小代はまだまだ雪で遊べます

香美町/おじろ/大平山荘

渓流釣り

こんにちは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
現在の大平山荘小雨が降っています

いやぁ～気付けばもう2月も終わりです

明日から3月、早いですねぇ
でも3月と言えばうずうずしている方もいるのでは
僕もその一人なんですけどね

そう渓流釣りの解禁です

まだまだ雪の残る小代の渓流ですが
おそらく明日には釣りキチが何人か入るはず

久須部川にも毎年解禁日には何人か入っています
(釣りに行けなくても気になってチェックしてます)

この時期魚は痩せていますが思わぬ大物に出会うことも
早く釣りがしたいですねぇ

こちらでも小代の渓流スポットが一部紹介せれてます

　　↓↓↓
但馬遊びナビ

って言っても僕はまだ、スキーが滑れる間は山に上がると思います




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めっちゃ増えとる！

こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです

今日久しぶりに小代物産館に行きました
そしたら

めっちゃ種類が増えとる

小代のおばあちゃんの漬物


キムチ2種類と、白菜、大根の漬物くらいだったのに、一気に9種類になってました
わさび漬けや、梅酢で漬けたものなど色々あります

しかもどれも一袋300円って安っ

梅の形になった梅酢大根
試食も出来ます

僕はまだキムチ2種類と、大根漬けしか食べてないので他のも食べてまたレポします

お土産、自分用にいかがですか






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但馬牛すじ肉

こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです

最近よく使いまず

但馬牛のすじ肉

ボイルしてから適当な大きさに切り、出汁に入れて炊いていきます

そこに大根を入れて、すじ肉の旨味たっぷりの出汁をじっくり吸わせます

時間をかけてじっくり炊いていきます
一晩寝かせて、翌日も一度火入れ

但馬牛すじと大根の煮物完成です

出汁がしっかりしゅんだ大根がたまりません
おかずにも、酒の肴にも最高の逸品です


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今日も上がってきました

こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです

今日も一日いい天気でしたねぇ

ということは

そう
仕事のスキを見て上がって来ました
やっぱり冬はスキーしないと
暖かいけどまだまだスキー楽しめます
毎週火曜日はおじろスキー場レディースデイ
女性はタダというだけあって結構お客さん入ってました
平日に、賑やかなのはいいですね


そしてこんな天気のいい日は夕暮れのこんな風景も素敵です

矢田川に注ぐ支流、久須部川

3月1日には渓流釣りも解禁します

雪があるうちは僕はスキーしますけど

二月も、もう終わり

徐々に春がきていますね




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