マックアース３０
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿大平山荘Sakuです
朝晩は過ごしやすいのですが、日中は連日30℃超えの暑さで
体がついていきません
水分補給などしっかりして熱中症など気をつけましょう
ほんの3か月前まではこんなだったのに
この写真で少し涼んでください
そしてこの暑い中マックアースさんからアツい情報が
マックアース30
というスペシャルなシーズン券が発売されました
もちろんおじろスキー場も滑れます
詳しくはおじろスキー場スタッフブログ
↓↓↓
http://ameblo.jp/ojiro-ski/entry-11867228977.html
関西7や兵庫4
なども続々出てくるみたいです
いやぁ～来シーズンが待ちきれませんねぇ
あっ
写真で涼んだのにまたアツくなってしまった
ススタケ
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
ねまがり竹、スズノコ、ススコ等
呼び方は色々あるみたいですが
大平山荘ではススタケと呼びます
そのススタケを昨日、
女将が氷ノ山から採ってきました
かなり険しかったらしくヘロヘロになって帰ってきました
僕も行きたかったのですが
足の怪我のため今年は断念
来年は絶対行きます
ススタケは採ってきてからすぐに下処理しないとあくが回るらしいので、すぐにデカ鍋で湯がきました
この茹でてる時の匂いが、小さい頃お爺ちゃんが同じように採ってきて湯がいていた時の思い出をよみがえらせます
当時はその湯がきたてをお爺ちゃんが
木の芽味噌を付けて食べさせてくれました
思いでの味ですね
その木の芽味噌もいいんですが、
今回は味噌マヨネーズ
これまた合うんですよ
そのほか湯がいたものを酢漬けにしたり、炊いたり、和えたりと
なんでもイケる万能食材です
今回はしませんでしたが皮のまま焼いて皮をむき生醤油かけて食べる
これまた抜群にうまいです
季節限定の旬の味覚
自然の恵みに感謝ですね
香美町/おじろ/大平山荘
シャワークライミング体験プラン
こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
今回おじろアウトドアスクール さんとの
コラボで大平山荘初の
体験プランを御用意しました
それは・・・
小代の清流久須部川をシャワークライミング
そのあとはふれあい温泉おじろんでのんびり疲れをいやす
そして当館で但馬牛料理(しゃぶしゃぶ、すき焼き、鉄板焼き)、すっぽん料理
のいずれかを選んで、お腹いっぱい小代の食を楽しんで頂けるプランになっています
親子で、カップルで小代の初夏を満喫できること間違いなし
是非この機会にシャーワ―クライミング体験プランをどうぞ
※このプランの期間は6月中旬から7月中旬までになります、
天候、川の状態によりシャワークライミングができない場合がございますのでご注意ください。
但馬牛焼肉丼
こんばんは
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
久しぶりの更新になります
今日は小代のオススメランチ情報
9号線から小代に入ってしばらくすると
右手に赤い屋根の建物、小代物産館があります
その中にある旬菜厨房石楠花に行ってきました
日替わりメニューもあります
若女将はパスタランチ
べーコンと水菜のパスタでした
サラダが付いて750円
僕は一番人気の但馬牛焼肉丼を注文
良い噂しか聞かないこの焼肉丼を期待して待っていると
来ました
って、蓋閉まってませんけど
蓋を開けると但馬牛焼肉が牛牛(ぎゅうぎゅう)
に詰まっています
このボリュームで、
他に漬け物、味噌汁、小鉢２品が付いて1000円は納得です
他にも定食メニュー等いろいろあるので、
是非一度行ってみてください
オススメです
お子ちゃまの大好きなフライドポテトもあります
チビ番頭もモリモリ食べてました
旬菜厨房石楠花
FBページ
『おおなる畑』が動き出しました
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
気付けばGW最終日
ご利用頂きましたお客様ありがとうございました
昨日のことですが久々の雨で
裏の『おおなる畑』は天の恵みにイキイキしてました
目が出てきたホウレン草
弓道合宿が始まる
夏の使用率ダントツのジャガイモも出てきました
春先に鹿にやられていたこちらも夏の弓道合宿では大活躍の玉葱も順調
小屋の軒下には
何の苗かは、わかりませんが準備中です
畑仕事は基本親父任せなので
これからの時期に向けて『おおなる畑』もにぎやかになってくるでしょう
野菜ができるのが楽しみ