「メイドインおじろマルシェ」開催します♪
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘
若旦那Sakuです
しばらく寒い日が続いていましたが今日は少し温かくなりそうです
で、当日もいい天気で温かくなってほしいですねぇ
ん
何の当日
これです、これ
昨日お知らせした「小代若旦那の会」ファーストイベント
「メイドインおじろマルシェ」です
可愛いチラシでしょ
小代のデザイン事務所
「デザイン紡」 さんにお話ししたところ
「楽しそう一緒に盛り上げよう」
と、快く引き受けて下さりました
自分達が楽しんでいるのが伝わったんかなぁ～
このチラシ先日新聞折り込みしたんですが、反響もよく
いろんな方から、
「可愛いチラシ！」
「楽しそうだなぁ、行くで！」
と声をかけて頂いています
そして昨日の新聞記事を見た方、昨日来館されたお客様からも、
「新聞出とったなぁ！」
「楽しげな事するがな！」
と、うれしいお言葉も頂きました
これまた勝手に期待されていると思いながら(笑)
楽しいイベントにしていきます
皆さん遊びに来て下さいね
あっイベントの詳細は・・・。
また今度ということで
小代若旦那の会を発足
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘 若旦那Ｓakuです
朝方の雨もやんで現在青空が出てきました
実はこの度勢いで仲間を誘い「小代若旦那の会」を発足しました。
これは前々から思っていて昨年、同世代、同業種の仲間が帰郷して家業を継いだ事をきっかけに
なんか面白い事ができないかと思い切って声をかけました
声をかけたメンバーもおもしろいと賛同してくれて、
そしてできたのが「小代若旦那の会」です
（日本海新聞さんに載せて頂きました）
もう自分たちがやるんだという勝手な使命感を背負いながら（笑）
まずは自分たちが楽しめる事をボチボチやっていきます
第一弾として４月２９日（水）祝日に
「メイドインおじろマルシェ」やります
詳細はまた後日ということで
長らくサボっていました(^^;
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘若旦那
Sakuです
いや～久しぶり過ぎて忘れられているかもしれませんね
サボっていてすいません・・・。
にもかかわらず来館されたお客様にブログの話をしていただいたり、
楽しみにしていますと言われる事もあり、
そのたびに、心では
「サボっていてすいません～」と叫んでいました
たまに声にも出ていましたが
と、言うわけで今日から再開いたします
大平山荘の日常、お得情報、季節のお便りなどボチボチ発信していきます
何で今日からなの
得にありません
よろしくお願いします
日本初ちょうざめの魚醤「蝶のしずく」いよいよ発売
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Ｓａｋｕです
香美町小代内水面組合から
ちょうざめの魚醤油｢蝶のしずく」が完成
（２０１４年度兵庫県地域活力増進事業に採択されました）
香美町商工会村岡支所で記者発表されました
12月1日より正式販売されます
（現在試験販売でも売られています）
試作から6年がかりだそうです
魚醤と言えば臭いイメージがあるかもしれませんが
この「蝶のしずくは」養父市の大徳醤油さんにより、臭みの出にくい製法で
一年弱かけて作られいますので、本当に臭くない、
そしてうま味のある魚醤油になっています。
大平山荘でも、ちょうざめコースの他にも様々な料理に活用しています
そして今回この「蝶のしずく」とチョウザメの魚肉を
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの「兵庫のテロワール五国の味めぐり」
次回の「但馬フェア」2014年12月1日～2015年2月28日までの間
フレンチレストラン「ル・クール神戸」
鉄板焼きレストラン「心」
この二つのレストランで使って頂く事が決まりました
この機会でちょうざめが美味しい物だと大勢の方々に知っていただくことができそうです
現在「蝶のしずく」は２００ｍｌ １０８０円（税込）で
香美町小代 ふれあい温泉「おじろん」
香美町村岡 道の駅村岡ファームガーデン
以上のお店で現在取り扱っています。
もちろん大平山荘
でも販売いたします
お土産、御自宅用どちらでもお買い求めください
歩くことで見える地元の良さ。但馬牛ゆったりウオーク
こんばんは(^^)
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘Sakuです
今日、明日と行われている
「但馬牛ゆったりウオーク」にスタッフとして参加してきました。
心配された天気はスタートする頃には晴れ間が見える絶好のウオーキング日和
スタート地点では参加者を地元村岡高校の
ソーラン節でお見送り！
一緒に歩いた参加者からも
「あれいいなぁ～」と喜んでいただけたみたい
但馬牛のゆるキャラ牛太郎もお見送り
チェックポイントの久須部渓谷は
抜群のロケーションです
紅葉もいい感じ
こうして普段いかない場所、毎日通っても車でしか通らない道を
歩いてみることで感じる我が町の良さ
途中一緒に歩いた町外から来た方も
「きれいだねぇ、小代好きやわ！！」
と、感じられる場所なんだと再確認しました
そして歩き終われば、腹の減ったところに
胃袋鷲掴み但馬牛ステーキ
ほっこり温まる肉うどん
さて明日も但馬牛ステーキを食べ・・・
じゃなかった
ゆったりウオークに歩きに行こう
明日も何か発見あるか楽しみ