こんにちは
知らなかった。
中軽井沢のJAミみどりの広場では
長野産生キクラゲも売ってました。
白と濃い茶色の2種類が入ってるのを買ってきました。
これで200円。
生キクラゲのお刺身もいいけど
暑い日には中華風で、ちょっと辛めが食べたいなと思って
オイスターソース味で辛めに炒めてみました。
そしたら、「美味しすぎる
」一皿が完成。
長野産生キクラゲは柔らかくて驚くほど美味しいーーー
コリコリが丁度いい歯ごたえ。
臭みもない。
食べやすい！！！
ご飯もりもり、いけちゃう。
お肉た卵がなかったので
お野菜だけで作ったけど、美味しかった。
すっかり生キクラゲにはあってしまいました。
炒め物は茶色の方が合う。
白きくらげはコリコリ感が無いので
私個人の感想では、炒め物には柔らかすぎるかなと。
あ、思い出しました！
白きくらげは
シロップ煮にして
冷やして食べたら美味しいんだった。
中華のデザートで出てくるのを忘れてました。
うん、そうだった。次回はシロップ煮に挑戦してみるね。
では、素敵な今を過ごしましょう
See you sooooooooon
#みんな今日なに作る
こんにちは
今日の軽井沢の最高気温は21度。
窓を開けると朝から冷たい風が吹き込んできます。
今週はずっと22度前後の予報。
やっぱり軽井沢は標高1000メートルの山だったと思い出しました。
近年、暑くなってきたので、忘れてたのです。
でも湿度は相変わらず高い
朝は車に雨が降ったように濡れます。
一年の三分の一以上、霧がでてるから、しっとりは仕方ないけど
困るのは、除湿器は1日たたずに水捨てが必要になること。
そうそう、もう秋になるのかなと思わせることといえば
7月末からなのですけど
朝は鶯が気持ちよさそうに鳴く。
他の鳥たちも可愛い綺麗な声で負けずに鳴く。
夕方はヒグラシにバトンタッチ。
時々カッコウも加わる。
もう秋って気がしてしまうBGMです。
他のいい気が猛暑酷暑になればなるほど混んできます。
お盆シーズンは特に大大大混雑が予想されるので
私たち住人は今日あたりから必要な食料品をそろえて
お盆の期間は出歩かないように備えます。
では、素敵な今を過ごしましょうね
See you sooooooooon
こんにちは
暑いですね
今週末も猛暑に注意が必要。
熊本をはじめ被災地の皆様だけでなく
どの地域にお住まいの方も
熱中症対策してくださいね。
書道の軽井沢合宿終わりました。
私は書道用品コレクターでもあるので
珍しい紙や
もう今は作っていない紙を
沢山ストックしてます。
今回は、いつにも増して
大盤振る舞いで生徒様に使っていただきました。
というのも
私一人では100年書いても使いきれない程に
集めまくってたことに気づきました
軽井沢合宿場所は
いつもお知り合いのご合意に甘えて
贅沢に使わせていただける「いこいヴィラ」。
ハルニレテラスに近い場所。
ちょっと奥に入りますが
緑に囲まれ静かな場所です。
なんと言っても
広いラウンジスペースを
特別に貸し切りで使えるようにしていただけるのが嬉しい
何時も申し訳ないなと思いつつも
甘えさせて頂いてます。
緑が美しいので、ついパシャ
粗が目立たないから、このくらいのボケ感じが好き。
今回は1泊2日だったので
美味しい物を食べに行く時間がもったいないと
グルメ会はお休み。
ということで
初日のランチは新幹線でやって来た生徒様と待ち合わせて
ササッと食べられるオゴッソの親子丼。
ランチの親子丼は鉄板の味。
天丼も美味しそうだったけど
なぜかいつも親子丼にしちゃうんですよね。
午後から作品制作。
生徒様たちが家では書けない大きい物に挑戦。
ガラスにテープで貼って確認できるのも嬉しいポイント
書作品は平置きで見るのと立てて見るのでは
全く印象が違ってきます。
立てて見たほうが全体が目に入るので改善点もよくわかります。
夜は17時にお稽古を終えてから
中軽井沢「バード」へ。
週末は焼き鳥屋さん営業です。
（平日はビストロ営業）
焼き鳥は勿論絶品ですが
鮎の春巻き揚げがもの凄く美味しかった
翌朝は、皆さんやる気満々で
私が朝9時に行ったら、もう書いてたのでびっくり！！！
何でも朝7時前から書いてたとか！！！
すごい
そのやる気、とっても嬉しい
ランチは出歩く時間がもったいないからと
デリバリーを注文。
信濃追分にある「おらんち食堂」のお弁当にしました。
前日までに電話で注文頂。
デリバリーは 5,000円以上は無料。
5,000円未満は有料でデリバリーしてくれます。
テイクアウトメニューも1000円弁当をはじめ色々と充実してるみたい。
軽井沢に住んでながら、一度も利用したことなかったお店だけど
ボリューミーで美味しかった
私の銀鮭弁当はこんなかんじ。
鮭は厚みがあり
肉じゃがはジャガイモまるまる2個入り。
あったかかった。
豚肉も脂身が少なく食べやすかった。
生徒さん達は塩サバや弁当や唐揚げ御膳。
野球ボール位の唐揚げが蓋が閉まらないくらいに入ってましたよ。
一つ頂いたけど、お肉の中まで丁度良く味がしみ込んでる！
驚くほどカラっと揚がっていて、鶏皮が苦手な私でも
美味しく食べられちゃったのは驚きです
お返しに銀鮭をと思ったら
「先生、入ってます」と。
あらホント、銀鮭も入ってる。
サラダが美味しかったと連呼してましたが
私のお弁当にはサラダは入ってなかったので
味見できませんでした。残念
車が無いので暑い時はお店に行くのは無理だけど
涼しくなったら100円の循環バスで近くまで行けるので
お店でランチを食べてみようと思います😊
では、暑さ対策をしながらステキな今を過ごしましょう
See you sooooooooon
こんにちは
熊本地震の被災地や被害にあわれた皆様
暑さが追い打ちをかけてるのを見ると胸が痛みます。
直接何かできることがなく、私にできることは寄付と気持ちだけですが
熊本をはじめ九州の皆さん応援してます
家もライフラインもない中での体調管理、すごく大変と思いますが
ふぁいと
でも、頑張り過ぎずに、健康第一で。
ところで、今年も暑いので
私の中では、夏・暑さといえばレモン🍋が浮かびます。
中でも青野のレモン大福は夏に欠かせません。
箱も涼しそうなの
東京・赤坂見附にお店を構える
創業120年の赤坂青野さん。
ここにれもん大福は大人の甘酸っぱさ🍋
レモンピールがたっぷり入ったレモン餡は
甘酸っぱくて爽やか。
レモン大好き人間も大満足させてくれます。
私は冷蔵庫とちょっと冷やしてから食べるのが好き
=====================================
【赤坂青野】創業1899年 東京都港区赤坂
@aonoakasaka
創業12０年以上
Apple創業者、スティーブ・ジョブズ氏が
アメリカまで定期的に取り寄せていた東京の老舗。
赤坂見附の通路や
六本木や他にも支店があったと思うので
是非食べてみて
では、暑さ対策をしながらステキな今を過ごしましょ
See you sooooooooon
こんにちは
昨日茅場町でスタートしたグループ展に行ってきました。
今回のオフア―、受けて本当に良かった
ステキな空間でした。
８畳くらい真っ白い空間に５人のアーティストが
それぞれの作品を展示。
全くお互い顔を合わせたこともなく
展示会でも会うこともない５人です。
でも、個々の壁面に飾られた作品は
それぞれの個性を思う存分表現してます。
室内は、まったくの無音。
さらには人や作品の影が出来ないように
証明が工夫してあって
そこでは
異次元の美術館に迷い込んだような気分になります。
余計なものがない分
作品を思う存分楽しめます。
期間
７月２８日（火）～８月１日（土）までと短いですが
お時間あれば是非見てください。
RECTO VERSO GALLERY レクトヴァーソギャラリー
103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-17-13第2イノウエビル3F.4F
Open 火〜金曜日 12:00〜18:00 土曜日 12:00〜15:30
Closed 日・月・祝日 (※土曜日不定休有り)
Tel 03-5641-8546
築１００年のビルなのでエレベータ―はありません。
階段で４階まで上がってください。
階段をのぼり切った直ぐ左手の半透明にガラス扉に小さく
【RECTO VERSO GALLERY】と書いてあるだけなのですが
遠慮せずに入ってください。
スタッフも誰もいない作品だけの空間が始まります。
https://www.recto.co.jp/verso/
熊本地震の被害にあわれてる皆さま
水道電気が通じない中での猛暑日、さらには週末は酷暑日の予想
寄付しかできないもどかしさがあります。
お水を届けたい！
女性や赤ちゃん子供への便利グッズも届けたい！
あれこれ思い浮かぶも、交通網が遮断されてるので
届けられない！！！
今後もどこかでこんな災害が起きた時
出来るだけ迅速に必要なものを届けられて
安心して避難できる場所の必要性をヒシヒシと感じました。
でもただ悩んでいても始まらないから
今は出来ることをやってから
精一杯の気持ちで応援したいと思います
強からまた暑くなるので
熱中症に注意して素敵な今を過ごしましょう
Ｓee you sooooon
