鮭より甘い！びわ湖固有種の魚で炊き込みご飯
本日の地域食材バイキングに
こんなおいしいそうなご飯が登場していました。
アメノイオご飯といいます。
滋賀県の郷土料理のひとつなんですよ。
アメノイオとは
＝ビワマスのことで、
びわ湖にだけ生息する鮭の仲間です。
大雨が降ったあとに川を遡上し、産卵するので
アメノイオ（雨の魚）と呼ばれるそうです。
この魚、とってもおいしいんですよ～。
ほぐされた身は鮭の鮭のサーモンピンクより
若干白っぽいんですが、
鮭より甘くておいしい！
私自身、こんなにおいしいと思っていませんでした。
こんなおいしいなら、
おかわり３杯はいけます！
次はいつ出るかわかりませんが、
見かけたら必ずお試しください。
では恒例の…
「ビワマス食べて、
ママ、すっきり！」
広報担当（いぬ）
節分ですよ！
お休みをいただいた、おうみんち。
2月3日は朝9時から、いつもどうりオープンです！
3日はご存知、節分ですね。
もちろん、恵方巻の予約販売と
早い者勝ちの追加販売があります。
そしてなんと、
おうみんちカフェでは明日限定で
恵方巻ロールを販売します！
ひと足先に試食です(笑)
この恵方巻ロールは
米粉の生地に自家製イチゴジャムを巻き、
さらに生クリームとスライスイチゴを
クレープ生地で包み込みました。
写真の僕のように
ガブリ
と行ってください！
今年の恵方は南南東ですよ～。
ではいつもの。
「恵方巻をガブリと行く前に、
角の魚屋さんがブリを安売り
してるから買ってきてね」
広報係（いぬ）
日本代表やりましたね！
いやあ、土曜日のオーストラリアとの決勝戦は
すごかったですねえ！
最初から最後まで
を着て見ていた広報係（いぬ）です。
決勝点のドフリー豪快ボレーシュートもいいですが、
大会ＭＶＰの本田選手がチームみんなの力という
言葉が、すごく嬉しいです。
ケガでチームを離れた4人の選手のユニフォームを
手にするシーンなどは、
「仲間っていいなあ」
と感じました。
このまま、チームとして成長し、
次のワールドカップはベスト１６の壁を
超えてほしいですね。
サッカーつながりですが、ＪＡおうみ冨士管内にも
かなりのＪリーガーがたくさんいるんですよ。
先日、この選手が表敬訪問されました。
名前は 、
村田和哉選手
守山市出身
野洲高校（全国高校サッカー優勝）
↓
大阪体育大学（総理大臣杯優勝）
↓
今期、なんと
Ｊ１ セレッソ大阪 入団です!!!
セレッソでは高校時代の同級生
乾貴士選手（日本代表にも名前があがります）
とプレーすることになります。
石田理事長とがっちり握手です。
そのうち、香川選手（元セレッソ大阪）みたいに
日本代表でガンガン活躍しちゃうかもですよ！
いろいろお話をうかがいましたが、またの機会に…。
みなさんも、村田選手を応援してくださいね！
ではいつもの…
「州都でシュート打つ！」
勝手に日本代表広報係（いぬ）
サッカー日本代表も試合後に食べてます。
みなさん、昨夜のサッカー見ましたか？
興奮さめやらぬ、広報担当（いぬ）です。
実は私、けっこうサッカー好きで、
日本代表の試合も見に行ったりします。
もちろん昨夜の試合は見ましたよ！
これを着て…
日本代表のﾚﾌﾟﾘｶユニフォームです。
ちなみに7番は
ミッドフィルダーの遠藤選手の番号です。
審判の判定でもつれにもつれた試合でしたが、
日韓ライバル対決らしい戦いでしたね。
この日本代表ですが、
監督が変わってから面白いことをしています。
なんと試合終了直後のロッカールームに
おむすびを準備！
一人のノルマは2個で、アミノ酸飲料とともに
完食しなくてはいけません。
これは運動直後に、
タンパク質（アミノ酸）と炭水化物（おにぎり）を同時に
摂取すると、筋肉の破壊を防ぐ効果が大きいという
分析からきているそうです。
同時に、スタミナの源「グリコーゲン」を蓄える効果もあります。
運動終了後、時間が経過すればするほど効果が薄れるので
迅速な摂取が効果的だそうです。
選手もビックリしているそうですが、
この栄養学が勝利を呼んだのでしょうか。
どうぞみなさんも
「おにぎり」でパワーアップ！
地域食材バイキングの
おむすびです。
これであなたも日本代表！（に近づけるはず）
土曜夜の決勝戦も
期待していますよ！
ではいつもの…
（日本の解説者） 「昨日の日本と韓国の対決、
日本強かったですね！」
（韓国サポーター） 「こりゃ、まいった！」
おあとがよろしいようで。
広報担当（いぬ）